Ang Spruce
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 6 hanggang 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 76 | Kaloriya |
| 5g | Taba |
| 7g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 6 hanggang 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 76 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 5g | 6% |
| Sabado Fat 3g | 15% |
| Cholesterol 13mg | 4% |
| Sodium 92mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 7g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 54mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga masip na turnips ay isang hindi gaanong pag-starchy, mas malalim na lasa ng alternatibo sa pinalamig na patatas. Mayroon silang kaunting kagat na nakalulugod kasama ang mga inihaw na karne ng lahat ng uri at partikular na angkop sa paglilingkod kasama ng kordero. Ang "Neeps", habang tinawag nila ang mga ito sa Scotland, ay isang prized side dish na pinaglingkuran ng masigasig na mga stew at iba pang mabagal na lutong pinggan.
Dahil ang mga turnips ay hindi magkaparehong antas ng almirol bilang patatas, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa labis na pagyeyelo sa kanila. Hindi sila magkakaroon ng parehong malambot na texture tulad ng patatas, ngunit mayroon pa rin silang isang kaaya-aya, creamy na texture na gumagawa ng isang masarap na side dish o base upang itakda ang inihaw na karne o mga gulay.
Panoorin Ngayon: Madali at Masarap na Mashed Turnip Recipe
Mga sangkap
- 2 pounds turnips
- Fine salt salt (sa panlasa)
- 1/2 tasa ng buong gatas (o cream)
- 3 kutsarang mantikilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Banlawan at alisan ng balat ang mga turnips. Gupitin ang mga ito sa malaki, kahit na mga piraso (pinapanatili ang parehong sukat ay makakatulong na matiyak na lutuin sila sa parehong rate). Ilagay ang mga chip ng turnip sa isang palayok, takpan ang mga ito ng malamig na tubig, at pakuluan. Asin ang tubig.
Ang Spruce
Lutuin ang mga turnip hanggang sa sila ay napaka-malambot kapag tinusok ng isang tinidor-10 hanggang 15 minuto pagkatapos tumulo ang tubig.
Ang Spruce
Samantala, malumanay na painitin ang gatas sa isang maliit na kasirola sa mababang init (o sa isang lalagyan na ligtas na microwave nang 15 segundo sa isang mataas na lakas). Idagdag ang mantikilya at matunaw ito sa gatas. Itabi.
Ang Spruce
Linisin ang mga turnip nang lubusan, ibalik ito sa palayok, at ilagay ang palayok sa medium-low heat. Iling ang palayok ng mabagal, ngunit patuloy, upang mapanatili ang mga turnips na gumagalaw (ngunit hindi browning), para sa mga 3 minuto upang matuyo ang mga turnips nang kaunti. Ang paggugol ng oras upang gawin ito ay makakatulong na mapanatili ang mashed na mga turnip mula sa pagiging tubig.
Mash ang mga turnips hanggang sa maging makinis hangga't maaari.
Ang Spruce
Gumalaw ang pinainit na gatas at natunaw na mantikilya sa mashed turnips. Magdagdag ng asin sa panlasa (huwag mahiya, ang asin ang susi sa paglabas ng pinakamahusay sa lahat ng mga gulay na ugat). Ihatid ang mashed turnips na mainit.
Ang Spruce
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Kung mayroon kang isang mas mayamang, gamitin ito upang "mash" ang pinakuluang turnips para sa isang kamangha-manghang kahit na texture. Yamang mayroon silang mas kaunting almirol kaysa sa patatas, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa mga turnip na nagiging gummy sa parehong paraan, kaya kung nais mong pulsahin ang mga ito sa isang processor ng pagkain o gumamit ng isang hand mixer upang masahin ang mga ito, sige na. ang mga turnips ay hindi gaanong malambot tulad ng mga patatas na patatas, kaya huwag isipin na maaari mong ihatid ang mga ito nang walang mga taong alam na ginawa mo ang switch! Para sa isang fluffier texture at isang hindi gaanong matindi na lasa, palitan ang ilang mga patatas para sa ilan sa mga turnips.Upang maaga pa: Ilipat ang mashed turnips sa isang casserole o iba pang baking dish, takip, at palamigin. Kapag handa na kumain, simpleng magpainit sa isang mainit na oven (walang takip para sa isang tuktok na browned).
Mga Tag ng Recipe:
- dinurog na patatas
- side dish
- amerikano
- pasko
