Howard Shooter / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 5 mins
- Nagbigay ng: 6 hanggang 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 198 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 28g | Carbs |
| 7g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 6 hanggang 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 198 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 9% |
| Sabado Fat 3g | 17% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Sodium 237mg | 10% |
| Kabuuang Karbohidrat 28g | 10% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 10% |
| Protina 7g | |
| Kaltsyum 110mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ito walang flambé crepes Suzette recipe ay para sa lahat ng mga lutuin na gustong subukan ang sikat, caramelized orange na kakanyahan ng mga crepes Suzette, nang walang abala ng flambéing ang dessert. Ang resipe na ito ay nagbubunga ng isang matamis na crepe na malapit sa lasa at hitsura sa orihinal na bersyon. Magdagdag ng sorbetes o whipped cream upang itaas ang kamangha-manghang paggamot.
Mga sangkap
- 1 tasa ng buong-layunin na harina
- 1/2 tasa ng gatas
- 7 kutsara ng tubig
- 2 itlog
- 2 kutsarang mantikilya (natunaw)
- 2 kutsarang orange juice
- 1 1/2 kutsarang zest (orange)
- 1/4 kutsarang asin
- 6 hanggang 8 tablespoons butter (para sa kawali, nahati)
- Para sa Orange Sauce:
- 1 1/2 tasa na orange juice (sariwa ay pinakamahusay)
- 2 kutsara ng asukal (granulated)
- 2 kutsarang zest (orange)
- 2 kutsarang Grand Marnier
- 3 dalandan (peeled at sectioned)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Malinis ang lahat ng mga sangkap nang masigla hanggang ang crepe batter ay ganap na makinis; payagan ang baterya na magpahinga sa ref ng hindi bababa sa 20 minuto bago gawin ang mga crepes.
Matunaw ang 1 kutsara mantikilya sa isang crepe pan o malaking kawali sa mababang medium na init. Magdagdag ng 3 tablespoons ng batter sa kawali at swirl hanggang sa ilalim ng pan ay natatakpan ng batter. Lutuin ang crepe ng 1 minuto, o hanggang sa ang crepe ay medyo basa-basa sa tuktok at ginintuang nasa ilalim.
Paluwagin ang mga gilid ng crepe, slide ang spatula sa ilalim nito, at pagkatapos ay malumanay na i-flip ito nang baligtad sa kawali. Magluto ng 1 minuto at ilipat ang lutong crepe sa isang plato upang mapanatiling mainit-init. Ulitin ang natitirang batter.
Dalhin ang isang orange juice, asukal, at orange zest sa isang pigsa.
Payagan ang juice na pakuluan ng 5 minuto, pagbabawas sa isang bahagyang makapal na sarsa.
Alisin ang sarsa ng orange mula sa init at pukawin ang Grand Marnier at dalandan.
Idagdag ang mga crepes sa pan upang mai-coat ang magkabilang panig sa orange syrup.
Tiklupin ang mga crepes sa quarters o igulong ito sa mga cylinders. Maglagay ng isang scoop ng sorbetes sa tabi ng bawat pag-crepe at i-grill ang crepe Suzette na may orange syrup.
Mga Tag ng Recipe:
- Crepe
- dessert
- pranses
- kaarawan
