Ang Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
- Kabuuan: 5 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: tungkol sa 1 tasa (8 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 198 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 27g | Carbs |
| 8g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: mga 1 tasa (8 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 198 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 9% |
| Sabadong Fat 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 104mg | 5% |
| Kabuuang Karbohidrat 27g | 10% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 18% |
| Protina 8g | |
| Kaltsyum 62mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang gawang bahay na hummus ay napakadaling gawin! Magdagdag ng isang maliit na pagkakaiba-iba sa iyong karaniwang recipe ng hummus sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang mga pampalasa sa India, kasama ang curry, cumin at turmeric, at, kung nakaramdam ka ng malakas, magdagdag ng ilang maanghang na jalapeno pepper. Ang Hummus ay isa sa tatlong mga pagkain na sa palagay ko ay hindi ka dapat bumili (dahil mas madali at mas murang gawin ito sa bahay!).
Ang isa pang mahusay na dahilan upang ibigin ang recipe ng hummus na ito? Hindi nito kailangan ng anumang tahini, na pinapanatili itong medyo mababa sa taba (at tiyak na mas mura!) Kaysa sa karamihan sa mga tradisyonal na mga recipe ng hummus, na halos palaging tumatawag para sa tahini. Sa lahat ng mga dagdag na dagdag na mga panimpla at lasa, hindi mo na kailangan ang labis na taba at lasa na karaniwang idinadagdag ng tahini sa hummus.
Kung pinaglilingkuran mo ito bilang isang vegetarian hors d'oeuvres sa isang party, palamutihan ito ng kaunting sariwang tinadtad na cilantro. hor
Ang madaling curried na hummus na recipe ay parehong vegetarian, vegan at gluten-free, at, kung nagtataka ka, narito ang anim na mga dahilan kung bakit gustung-gusto ng mga vegan ang hummus.
Mag-scroll pababa para sa ilang higit pang mga malikhaing at hindi pangkaraniwang mga homemade hummus na mga recipe upang subukan.
Mga sangkap
- 1 (15-onsa) ay maaaring mga chickpeas (pinatuyo)
- 2 kutsara ng lemon juice
- 2 hanggang 3 bawang ng cloves
- 3 kutsara ng langis ng oliba
- 1 1/2 kutsarita na curry powder
- 1/2 kutsarang kumin na pulbos
- 1/4 kutsarita turmerik
- 1 kutsara cilantro (tinadtad)
- Opsyonal: 1/2 jalapeno paminta (seeded)
- Dash salt (sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Ilagay ang pinatuyong mga chickpeas (garbanzo beans) sa isang processor ng pagkain o blender at idagdag ang lemon juice, bawang cloves, at langis ng oliba at pulso upang pagsamahin lamang.
Ang Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Pagkatapos ay idagdag ang curry powder, kumin, turmeric, jalapeno pepper at kaunting asin, at iproseso muli hanggang sa makinis at mag-creamy. Maaari mo ring idagdag ang sariwang cilantro kasama ang mga pampalasa, o, iwanan ito at i-pulse lamang ito nang ilang beses upang mahigpit na putulin ito, depende sa gusto mo.
Ang Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Maaari kang magdagdag ng kaunting likido (langis ng oliba, lemon juice o kahit kaunting tubig) upang makuha ang pagkakapare-pareho na gusto mo.
Ang Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Tikman, at ayusin ang panimpla upang tikman at magdagdag ng kaunting sobrang asin kung kinakailangan. Ang asin ng dagat o kosherong asin ay palaging bibigyan ka ng pinakamahusay na lasa, sa halip na purong asin sa mesa.
Ang Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Tip
- Huwag magkaroon ng isang jalapeno pepper, ngunit nais mong magdagdag ng kaunting pampalasa? Magdagdag ng tungkol sa 1/2 hanggang 1 kutsarita ng iyong paboritong mainit na sarsa sa halip.
Mga Tag ng Recipe:
- Chickpea
- pampagana
- indian
- mga sarsa
