Diana Rattray
- Kabuuan: 60 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 16 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 784 | Kaloriya |
| 63g | Taba |
| 43g | Carbs |
| 14g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 16 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 784 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 63g | 81% |
| Sabado Fat 32g | 158% |
| Cholesterol 164mg | 55% |
| Sodium 71mg | 3% |
| Kabuuang Karbohidrat 43g | 16% |
| Diet Fiber 10g | 36% |
| Protina 14g | |
| Kaltsyum 131mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang zucchini cake na ito ay mangyaring kahit na ang pinaka-kahanga-hangang zucchini-haters. Ang shredded zucchini, chocolate chips, at tinadtad na mani ay pumapasok sa madaling cake mix Bundt cake. Ang zucchini cake ay sapat na basa-basa upang masiyahan nang walang kislap ng tsokolate. Kung hindi mo nais na sumulyap, mag-ayos lamang ng ilang pulbos na asukal sa ibabaw nito o ihain ito ng isang scoop ng sorbetes.
Mga sangkap
- 1/2 tasa ng mantikilya (pinalambot)
- 4 malalaking itlog
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 1/4 kutsarita katas ng almendras
- 1 tasa ng kulay-gatas
- 1 cake mix (tsokolate ng tsokolate, na may puding sa halo, mga 15.25 onsa)
- Opsyonal: 1/2 kutsarang kanela (lupa)
- 1 medium zucchini (shredded, mga 1 1/2 tasa na ginutay-gutay)
- 1 tasa ng tsokolate chips (semisweet)
- 1 tasa pecans (tinadtad, o mga walnut)
- Para sa Chocolate Glaze:
- 2 ounces unsweetened na tsokolate
- 2 kutsarang mantikilya
- 1 tasa ng asukal sa pulbos
- 3 hanggang 4 na kutsarang kumukulo na tubig
- Opsyonal: 1/4 kutsarang katas ng vanilla
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven sa 325 F para sa isang madilim na kulay na pan o hanggang 350 F para sa isang light-color pan.
Ang grasa at harina isang 12-tasa na Bundt cake ng pan o 10-pulgada na isang piraso ng cake na pan cake.
Sa isang halo ng mangkok na may isang panghalo ng kuryente, talunin ang 1/2 tasa ng pinalambot na mantikilya hanggang sa magaan at malutong.
Idagdag ang mga itlog, 1 kutsarita ng katas ng banilya, at katas ng almond; timpla ng mabuti.
Idagdag ang kulay-gatas at kanela, kung ginagamit; timpla ng mabuti. Sa panghalo sa mababang bilis, talunin sa halo ng cake. Patuloy na matalo hanggang sa maayos ang batter at maayos na pinagsama.
Tiklupin sa tinadtad na zucchini, chocolate chip, at tinadtad na pecan.
Isawsaw ang batter sa inihandang kawali at maghurno ng 40 hanggang 50 minuto, o hanggang sa malinis ang isang toothpick o cake tester kapag ipinasok sa gitna ng cake.
Palamig ang cake sa isang rack ng 10 hanggang 15 minuto.
Baliktarin ang cake sa isang plate plate na cool na ganap. Ibulsa ang cake na may tsokolate ng tsokolate (recipe sa ibaba) o alikabok ito ng sifted sugar na may pulbos.
Gawin ang Chocolate Glaze
Ilagay ang unsweetened na tsokolate at 2 kutsara ng mantikilya sa isang kasirola at ilagay ito sa mababang init. Lutuin, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa natunaw ang tsokolate at mantikilya.
Pag-ayos ng pulbos na asukal at idagdag ito sa halo ng tsokolate kasama ang 2 kutsara ng tubig na kumukulo. Habang patuloy na nagpapakilos, magpatuloy sa pagdaragdag ng tubig na kumukulo sa napakaliit na halaga hanggang sa ang glaze ay manipis na sapat upang matulo ang cake. Magdagdag ng tungkol sa 1/4 kutsarita ng katas ng banilya, kung nais.
I-drill ang mainit na sulyap sa isang cooled o bahagyang mainit na cake.
Mga Tag ng Recipe:
- cake
- dessert
- timog
- pagkahulog
