Ang Spruce
- Kabuuan: 16 mins
- Prep: 8 mins
- Lutuin: 8 mins
- Paggawa: Gumagawa ng 4 hanggang 6 na Mga Pang-alagad
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 291 | Kaloriya |
| 18g | Taba |
| 19g | Carbs |
| 13g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Gumagawa ng 4 hanggang 6 na Mga Pang-alagad | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 291 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 18g | 23% |
| Sabado Fat 10g | 48% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Sodium 599mg | 26% |
| Kabuuang Karbohidrat 19g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 14% |
| Protina 13g | |
| Kaltsyum 354mg | 27% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang isang mayaman at creamy cheddar cheese sauce ay nagbabago ng plain steamed cauliflower sa isang hindi mapaglabanan na ulam sa gilid.
Ito ay talagang isang napakabilis na recipe upang maghanda, at ito ay isa sa aking mga paboritong side pinggan. Handa at handa ang lahat ng mga sangkap, at ang ulam ay dapat maging handa upang maghatid ng mas mababa sa 10 minuto.
Huwag mag-atubiling i-doble ang mga sangkap na sarsa.
Mga sangkap
- 1 malaking ulo ng kuliplor
- 1 kutsara mantikilya
- 1 antas ng kutsara ng kutsara
- 1/2 kutsarita na mustasa sa lupa
- Kurutin ang nutmeg
- 3/4 hanggang 1 tasa ng gatas (o kalahating kalahati)
- 1 tasa / 4 na onsa ng cheddar keso (o isang cheddar Jack timpla, shredded)
- Kosher salt (sa panlasa)
- Sariwang lupa itim na paminta (sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Paghiwalayin ang kuliplor sa maliit na mga floret.
Ang Spruce
Ilagay ang mga floret sa isang steaming basket na higit sa 1/2-pulgada ng simmering na tubig.
Ang Spruce
Takpan at hayaan ang cauliflower steam para sa mga 5 hanggang 8 minuto, hanggang sa malulutong na malambot o malambot, depende sa kung paano mo ito gusto.
Ang Spruce
Samantala, ihanda ang sarsa ng keso. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola sa medium heat.
Ang Spruce
Idagdag ang harina, mustasa, at nutmeg at lutuin, whisking o pagpapakilos nang palagi, para sa mga 1 1/2 hanggang 2 minuto.
Ang Spruce
Unti-unting bumulong sa 3/4 tasa ng gatas o kalahating-kalahati at magpatuloy sa pagluluto, pagpapakilos palagi, hanggang sa makapal.
Ang Spruce
Gumalaw sa tinadtad na keso at magpatuloy sa pagluluto, pagpapakilos, hanggang sa natunaw ang keso.
Ang Spruce
Manipis ang sarsa na may isang kutsara o dalawa ng gatas, kung ninanais, at magdagdag ng asin at sariwang lupa itim na paminta, upang tikman. (Gumagawa ng 1 1/4 tasa ng sarsa.)
Ang Spruce
Ilipat ang cauliflower sa isang nakahain na ulam at kutsara ang sarsa sa ibabaw o ihain ang cauliflower at ipasa nang hiwalay ang sarsa.
Ang Spruce
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Uri ng Recipe
- Magdagdag ng ilang spinach sa ulam para sa karagdagang kulay.Garnish na may paprika o tinadtad na sariwang perehil.
Mga Tag ng Recipe:
- Cheddar
- kuliplor na may sarsa ng keso
- side dish
- amerikano
