Ang Spruce / Diana Rattray
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbunga: 12 talaba (4 na servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 422 | Kaloriya |
| 28g | Taba |
| 27g | Carbs |
| 18g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 12 talaba (4 na servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 422 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 28g | 36% |
| Sabado Fat 15g | 77% |
| Cholesterol 136mg | 45% |
| Sodium 312mg | 14% |
| Kabuuang Karbohidrat 27g | 10% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 9% |
| Protein 18g | |
| Kaltsyum 73mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga madaling inihurnong mga talaba ay may lasa na may isang buttery herbs crumb topping. Ang isang maliit na lemon juice ay nagdaragdag ng zing sa mga talaba, at ang mga crank ng panko ay gumagawa ng pangungunang dagdag na malutong.
Ang isang layer ng rock salt o uncooked bigas ay pinipigilan ang mga talaba ng talaba mula sa paglamas sa baking pan.
Mga sangkap
- 1 dosenang sariwang talaba (sa shell)
- 1 stick butter (8 tablespoons, pinalambot, nahahati)
- 3/4 tasa ng mga tinapay na panko
- 2 kutsarang chives (makinis na tinadtad)
- 1 kutsara ng lemon juice
- 1 kutsarita lemon zest (makinis na gadgad)
- Opsyonal: matamis na paprika
- Palamutihan: sariwang tinadtad na perehil
- 2 hanggang 3 wedges lemon (para sa paghahatid)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang oven sa 425 F / 220 C / Gas 7. Magdagdag ng isang layer ng rock salt sa isang rimmed na baking sheet o kapalit ng tuyo, walang tinimplang bigas. Mapapanatili nito ang mga shell ng talaba mula sa pag-ungol.
I-scrub ang mga shell ng oyster na may isang matigas na brush. Maingat na iwaksi ang mga talaba sa isang mangkok (upang mahuli ang anumang mga likido na maaaring iwaksi). Patakbuhin ang kutsilyo sa ilalim ng ilalim ng loob ng shell upang paluwagin ang talaba. Kung ang ilan sa mga oyster na alak ay nagpapalabas, ibalik ito sa ilalim na shell. Itapon ang mga tuktok na shell at ayusin ang mga talaba sa kanilang likido sa inihandang baking pan.
Sa isang kawali sa medium heat, matunaw ang 4 na kutsara ng mantikilya. Idagdag ang mga mumo ng panko at lutuin, pagpapakilos, hanggang ang mga mumo ay gaanong kayumanggi.
Sa isang mangkok ay pinagsama ang natitirang 4 na kutsara ng pinalambot na mantikilya kasama ang mga snipped chives, lemon juice, at lemon zest.
Itaas ang bawat talaba na may isang bahagyang kutsarang pinaghalong butter-and-chives at pagkatapos ay iwiwisik ang bawat isa sa mga buttered panko mumo.
Kung ninanais, tapusin na may isang light sprinkling ng paprika.
Maghurno ang mga talaba sa preheated oven para sa mga 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa maluto ang mga talaba at ang tuktok ay gintong kayumanggi.
Pagwiwisik ng sariwang tinadtad na perehil at maglingkod kasama ang mga lemon wedge.
Masaya!
Mga Uri ng Recipe
- Bawang at Herb Baked Oysters: Magdagdag ng isang maliit, pino na tinadtad na sibuyas ng bawang sa mantikilya sa kawali. Magluto sa mantikilya sa loob ng 1 minuto bago mo idagdag ang mga mumo ng panko at pagkatapos ay magpatuloy sa recipe. Inihaw na Herb at Butter Oysters: Painitin ang grill sa mataas na init. Inihanda ang mga talaba na sumusunod sa recipe sa itaas. Ilagay ang kawali sa rehas na grill, isara ang takip, at ihaw nang mga 6 hanggang 8 minuto.
Mga Tag ng Recipe:
- Mga Oysters
- pampagana
- amerikano
- hapunan ng pamilya
