istetiana / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 50 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
Habang maraming mga inihurnong manok ng mga recipe ng manok ay maaaring maging kumplikado, ang masarap na ulam na ito ay gumagamit lamang ng kaunting bawang at panimpla bago mapusasan ng langis ng oliba at lutong.
Hindi lamang ang mga binti ng manok ay isang mas matipid na pagpipilian kaysa sa dibdib ng manok, ngunit mas masarap ang mga ito dahil sa mas mataas na nilalaman ng taba. Gayundin, halos imposible silang magulo, hindi katulad ng dibdib ng manok. Ang mga binti ay maaaring tumayo hanggang sa mahabang oras ng pagluluto, na ginagawang mas juicier at mas malambot. Para sa partikular na resipe na ito, maghanap ng mga paa ng paa ng manok sa buto at sa balat para sa maximum na lasa.
Maaari mo ring piliing gawin ang recipe na ito sa isang mabagal na kusinilya. Siguraduhing sundin ang mga tagubilin para sa iyong mabagal na kusinilya para sa naaangkop na oras ng pagluluto. Para sa mga panig, ang recipe na ito ay kahanga-hanga sa mga sariwang hiwa na pritong, mga inihaw na veggies o patatas na Hasselback.
Mga sangkap
- 4 na paa ng manok (balat at buto)
- 1 kutsarang halal na asin
- 1/2 kutsarang sariwang lupa itim na paminta
- 1/2 kutsarita na pulbos ng bawang
- 1 kutsara ng langis ng oliba
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno hanggang 425 F.
Panahon ng mga paa ng paa ng manok na may asin, paminta at bawang na may pulbos sa isang ligtas na oven na may mga panig na nasa pagitan ng 2 hanggang 4 pulgada ang taas. Tiyaking malaki ang iyong baking dish na naglalaman ng lahat ng mga hita na may isang maliit na idinagdag na silid na nakapaligid sa bawat piraso. Ilagay ang mga paa ng balat ng manok at pataasin ang langis ng oliba.
Maghurno ng mga binti ng manok 35 hanggang 45 minuto, hanggang sa ang balat ay browned at ang mga juice ay tatakbo nang malinaw kapag ang manok ay tinusok ng tinidor.
Spoon pan juices sa ibabaw ng mga paa ng paa ng manok at ilipat sa mga plato. Maglingkod kaagad.
Mga Tag ng Recipe:
- Manok
- inihaw na quart ng manok
- hapunan
- amerikano