Ang koleksyon ng mga recipe ng agahan ng Europa ng Europa

Mga Larawan ng Katie Johnson / EyeEm / Getty

Kapag nais mong ipagbigay-alam sa isang tao kung gaano sila katangiang, palayain siya sa agahan sa kama. Narito ang ilang mga recipe upang makapagsimula ka, ngunit hayaan ang iyong mga likas na likido na dumaloy nang malaya bilang orange juice! Ang mga waffles at pancake na karaniwan para sa agahan sa Kanluran ay karaniwang nakalaan para sa pangunahing kurso o dessert sa Silangang Europa. At, habang ang mga malamig na cereal ay nagiging mas karaniwan, karaniwang, ang agahan ay isang mas malaking pagkain - mga adobo na karne, pinausukang sausage, mga sariwang prutas at gulay, mga nilutong itlog, keso, pastry at mga galore.

• Recipe ng Sweet Sweet Rolls - Drozdzówki

  

  Mga Larawan ng Vedrana Sucic / EyeEm / Getty

  Ang mga matamis na keso na pang-itaas o prutas na lebel ng lebadura ay popular sa Poland. Habang nakikita mo ang mga matamis na rolyo sa mga hotel at restawran para sa agahan, hindi sila karaniwang nagsisilbi sa bahay.

• Recipe ng Pancake ng Lithuanian - Blynai o Sklindziai

  

  Mga Larawan ng Andrea D'Agosto / Getty

  Ang mga pancake ng Lithuanian, na kilala rin bilang blynai (BLEE-malapit) at sklindziai, ay isang tanyag na paggamot para sa Shrove Tuesday (Uzgavenes) kasama ang spurgos. Ang resipe na ito ay ginawa gamit ang puting harina ng trigo at binugbog na mga puti ng itlog, na gumagawa ng napakagaan na pancake. Ang mga ito ay laki ng pilak-dolyar at karaniwang sinamahan ng pinapanatili ng pulot o prutas. Minsan makikita mo ito sa mga malalaking buffet sa agahan sa Lithuania.

• Mga Recipe ng Eastern European Crepe

  

  Mga Larawan sa David Marsden / Getty

  Ang palacinke ng Croatian-Serbian ay manipis na pancake na tulad ng pancake. Kapag napuno sila ng jam, prutas, o matamis o masarap na keso at pinagsama, kilala pa rin sila bilang palacinke (blintzes). Tinatawag ng mga Hungarian ang crepes palacsinta, tinawag silang mga poles na nalesniki, tinawag sila ng mga Lithuanian na naliesnikai, tinawag sila ng mga Ukrainiano na nalysnyky, at sa Romanian, ito ay clatita. Mayroong napakakaunting pagkakaiba sa kanila, kaya ang recipe ng palacinke na ito ng palterink ay sapat para sa lahat.

• Recipe ng Skillet ng Poland-Amerikano

  

  Brian Leatart / Mga Larawan ng Getty

  Ang resipe ng skillet na ito ng agahan ng Poland ay isang pag-alis ng isang ulam na ginawa gamit ang tira kluski. Magprito sila sa maraming mantikilya, mag-scramble sa ilang mga itlog at magdagdag ng isang malusog na pagwiwisik ng itim na paminta. Maging ito para sa agahan, tanghalian o hapunan, o anumang oras na kumakain ng karne ay isang hindi. Maaari mo itong i-update sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sibuyas, sili, kielbasa at keso kung gusto mo.

• Ang Recipe ng cake ng Babe ng Babcia - Placek z Kruszonka

  

  Mga Larawan ng Katie Johnson / EyeEm / Getty

  Ito ay isang tunay na recipe ng lola para sa cake ng kape o placek z kruszonka, literal na "cake na may mga mumo." Talunin ang kuwarta nang tahimik at magdagdag ng mga pasas kung gusto mo.

• Recipe ng Openers ng Sandwich ng Poland - Zapiekanka

  

  Mga Larawan ng GMVozd / Getty

  Ang mga Polish na bukas na mukha na sandwich (kilala rin bilang French-bread pizza) ay sikat na pagkain sa kalye sa mas malalaking lungsod ng Poland. Kilala sila bilang zapiekanki (pangmaramihang) o zapiekank a (zah-peeyeh-KAHN-kah), na kung saan ay isahan. Ang Zapiekanka ay nagmula sa zapiekac, na nangangahulugang "upang maghurno, " at ito ay ang termino para sa pagluluto para sa isang casserole. Huwag magulat na makita ang mga bumubulusok na bumaba ng isang zapiekanka at tabo ng serbesa ng umaga sa umaga bilang isang remedyo ng hangover.

• Recipe ng White White Borscht sopas - Bialy Barszcz

  

  Dobromila / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-4.0, 3.0, 2.5, 2.0, 1.0

  Ang puting borscht na sopas - Polish bialy barzcz - ay karaniwang kinakain sa Pasko ng Pagkabuhay sa umaga ng Linggo at ginawa sa karamihan ng mga pagkain mula sa basket ng świeconka na pinagpala noong Holy Saturday. Ang Zurek ay isa pang sopas na kinakain para sa agahan, madalas bilang isang hangover na lunas.

• Ukol sa Noodles at Ham Recipe - Lokshyna z Shynka

  

  AnnettVauteck / Mga imahe ng Getty

  Ang nakakaaliw na recipe ng casserole ng Ukrain na ito ay isang mahusay na paraan upang gumamit ng tira ham at gumawa ng isang perpektong ulam ng agahan. Ang Shynka ay ang salitang Ukrainian para sa "ham, " at ang lokshyna ay nangangahulugang "noodles ng itlog." Sa Yiddish, ang mga ito ay lokshen o lukshen at marahil ay nagmula sa isang Persian noodle dish na tinatawag na lakshah.

• Recipe ng Pastry ng Almusal

  

  Richard T. Nowitz / Mga Larawan ng Getty

  Ang mga pakete ng pastry na Viennoiserie at Danish pastry ay pangkaraniwan sa mga malalaking buffet sa agahan sa mga high-end na hotel sa Silangang Europa. Mas madali silang gumawa kaysa sa maaaring isipin ng isa sa homemade blitz puff pastry (o binili na puff pastry). Ang kuwarta ay maaaring gawin sa mga araw nang maaga at maging mga pinwheels, bear claws, turnovers, basket, ano mang hugis ng pagnanasa sa puso at puno ng matamis na keso at / o pagpuno ng prutas.

• Pumpkin Sauerkraut Muffins Recipe

  

  rmarnold / Getty Mga Larawan

  Huwag hayaan kang niloloko ka ng walker ng kalabasa-sauerkraut. Ang mga muffins na ito ay mas maraming pastry ng agahan bilang isang after-meal dessert. Sila ay basa-basa at ang magaspang na topping ng asukal ay nagbibigay sa kanila ng sobrang tamis. Ang sauerkraut ay halos nawawala at iniisip ng ilang tao na kumakain sila ng niyog!

• Blueberry Summer Pudding Recipe

  

  Dorling Kindersley / Mga Larawan ng Getty

  Sa halip na malamig na cereal na may mga blueberry, subukan ang paghubog ng brioche sa mga blueberry. Ang mga puding ng tag-araw ay popular sa buong lupon sa Silangang Europa, kabilang ang Britain, hindi lamang para sa kanilang lasa ngunit dahil sila ay isang walang-bake na dessert. Ginagamit nila ang mabuting tinapay tulad ng houska at hayaan ang hinog na mga prutas sa tag-init na gawin ang yugto sa gitna. Ang Blueberry Summer Pudding na ito ay maaaring gawin sa isang 1-quart na magkaroon ng amag, ngunit ang mga indibidwal na ramekins ay mukhang mas maganda.

• Sariwang Prutas Galette o Tart Recipe

  

  Olena Gorbenko masarap na pagkain / Mga imahe sa Getty

  Ang isang galette ay isang Pranses na pangalan lamang para sa isang tart at isang tart ay hindi hihigit sa isang bukas na mukha na pie. Ang anumang sariwang prutas ay gagawa ng mabuti.

• Recipe ng Tinapay ng Silangang Europa ng Silangang Europa

  

  Relaks Mga Larawan / Mga Getty na Larawan

  Ang mga butil na butil ay karaniwang sa buong Silangang Europa para sa agahan na parehong toasted at toasted. Ang mga taga-Silangang Europa ay labis na mahilig sa mga buto tulad ng mirasol at kalabasa sa kanilang pagluluto. Ang tinapay na ito ay mahusay na toasted sa susunod na araw o ginawa sa isang malutong na toast na Pranses.