gbh007 / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 37 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 22 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 355 | Kaloriya |
| 23g | Taba |
| 18g | Carbs |
| 19g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 355 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 23g | 30% |
| Sabado Fat 5g | 25% |
| Cholesterol 50mg | 17% |
| Sodium 141mg | 6% |
| Kabuuang Karbohidrat 18g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 10% |
| Protein 19g | |
| Kaltsyum 147mg | 11% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang masarap na balsamic marinade ay nagbibigay sa mga baboy na chops na hindi kapani-paniwala na lasa. Gumamit ng makapal, buto-sa baboy chops para sa pinakamahusay na mga resulta, at mag-atsara nang hindi bababa sa 4 na oras. Siyempre, ang mga marinade ay maaaring mag-iba at maaari kang gumamit ng isang maanghang na rub o isang toyo na batay sa sarsa kung gusto mo.
Mga sangkap
- 4 1 hanggang 1 1/2 pulgada makapal na baboy na baboy (buto-in)
- 1/2 tasa ng balsamic suka
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 2 kutsara ng mustasa Dijon mustasa
- 1 kutsara brown sugar (nakaimpake)
- 1/2 kutsarang sariwang lupa itim na paminta
- 4 cloves bawang (coarsely tinadtad)
- 1/4 tasa na maluwag na nakaimpake ang mga dahon ng rosemary
- 2 berdeng sibuyas (coarsely tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pagwiwisik sa mga baboy na baboy na may asin at paminta.
Sa isang blender, pagsamahin ang suka, langis ng oliba, mustasa, brown sugar, paminta, bawang, rosemary, at berdeng sibuyas. Timpla hanggang makinis.
Ilagay ang mga chops sa isang mabigat na tungkulin na imbakan ng pagkain o mabibigat na lalagyan. Idagdag ang pinaghalong pag-atsara at i-coat nang lubusan ang baboy. Palamigin para sa 4 hanggang 8 na oras.
Alisin ang baboy mula sa atsara. Itapon ang atsara.
Initin ang grill sa isang medium heat ng mga 375 F. Ihalo ang baboy sa direktang init para sa mga 2 hanggang 3 minuto sa bawat panig upang maghanap. Pagkatapos ay ilipat ang mga chops ng baboy upang hindi tuwiran ang init at magpatuloy na ihalo hanggang maluto sila hanggang sa mga 15 minuto. Dapat silang magparehistro ng hindi bababa sa 145 F sa isang thermometer ng pagkain.
Mga Tag ng Recipe:
- pag-atsara
- entree
- timog
- nagluluto
