Steve Allen / Mga Larawan ng Getty
Ang Bagong Taon ng Dutch ( Oud en Nieuw ) ay binubuo ng Oudejaarsavond (Bisperas ng Bagong Taon) noong Disyembre 31 at Nieuwjaarsdag (Araw ng Bagong Taon) sa Enero 1. Ang huli ay isang pampublikong holiday. Ang mga pampublikong pista opisyal ay kakaunti at malayo sa pagitan ng Netherlands, kaya kadalasan sila ay isang napakalaking pakikitungo.
Bisperas ng Bagong Taon ng Dutch
Ang Bisperas ng Bagong Taon ay karaniwang ginugol sa kasiyahan sa mga kaibigan at pamilya o pagpunta sa bayan upang makita ang mga open-air concert at ang mga paputok sa paligid ng lungsod. Ang mga tagahanga ng malakas na mga ingay ng banging ay magkakaroon ng araw ng patlang, dahil ang mga sobrang nakamamatay na bata sa lahat ng edad ay nagtatakip ng mga crackers. Ang mga pulang papel ng cracker ay nagiging pula ang mga kalye. Sinabihan ako na ang tradisyon ng pagtanggal ng mga paputok at mga crackers ay may kinalaman sa mga dating paganong kaugalian ng pagpapalayas ng mga demonyo upang ang Bagong Taon ay magsimula sa isang malinis na slate. Sa stroke ng hatinggabi, ang mga firework ay nagpapakita ng maliwanag na kulayan ang langit at ang cacophony ng mga taong nagnanais sa bawat isa ng isang Gelukkig Nieuwjaar (Maligayang Bagong Taon) ay naririnig sa buong paligid.
Araw ng Bagong Taon sa Netherlands
Ito ay naging tradisyonal (para sa ilang mga nakatutuwang mga die-hards) na kumuha ng isang Nieuwjaarsduik sa tanghali sa Araw ng Bagong Taon. Ito ay nagsasangkot ng paglubog sa nagyeyelong malamig na North Sea sa Scheveningen beach sa Hague. Ang mga manlalangoy ay ginantimpalaan ng isang matarik na tasa ng sopas ng taglamig ng taglamig, kadalasan, isang makapal na split split sopas na may pinausukang sausage.
Mga tradisyonal na Oud en Nieuw Treat
Anong holiday ang kumpleto nang walang tradisyonal na pagkain at Matamis? Ang Oud en Nieuw ay walang pagbubukod. Narito ang ilang mga paborito sa recipe ng Dutch New Year:
- Oliebollen (Dutch donuts, madalas na naka-stud sa mga prutas) Appelbeignets (apple beignets) Duivekater (isang matamis na maligaya na tinapay) Erwtensoep (split beans sopas)
