Madaling vegan recipe ng bigas

Rita Maas / Mga Larawan ng Getty

• Kabuuan: 40 mins
• Prep: 10 mins
• Lutuin: 30 mins
• Nagbigay ng: 6-8 servings

7 mga rating Magdagdag ng komento

Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod)
334	Kaloriya
13g	Taba
51g	Carbs
5g	Protina

Tingnan ang Mga Buong Nutritional Patnubay Itago ang Buong Nota ng Nutritional ×

Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Mga Serbisyo: 6-8 servings
Halaga sa bawat paglilingkod
Kaloriya	334
Araw-araw na Halaga *
Kabuuang Fat 13g	17%
Sabado Fat 11g	57%
Cholesterol 0mg	0%
Sodium 13mg	1%
Kabuuang Karbohidrat 51g	18%
Pandiyeta Fiber 2g	9%
Protina 5g
Kaltsyum 47mg	4%
* Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon.

(Ang impormasyon sa nutrisyon ay kinakalkula gamit ang isang database ng sangkap at dapat isaalang-alang na isang pagtatantya.)

Ang bigas ng gulay na Vegetarian ay isang masarap na pinggan na maaaring kainin sa sarili nitong bilang isang simpleng panig na ulam para sa isang pagkaing Indian o Thai o pan-Asian na may temang pagkain, o, gawing madali ang bigas na niyog sa halip na purong steamed puting bigas upang ipares sa isang gumalaw-prito o anumang uri ng sarsa tulad ng isang vegetarian curry o isang Indian lentil dal. Ang mga pagkakaiba-iba ng bigas ng niyog ay nasiyahan sa buong Asya, kung saan ang kasaganaan ay marami, mula sa Indonesia hanggang India; kahit na ang ilang mga kultura ng Caribbean ay may tradisyonal na bersyon ng bigas na niluto ng gatas ng niyog.

Sa resipe na ito, ang mga lasa ng coconut at tanglad ay inspirasyon ng tradisyonal na mga recipe ng bigas na niyog, gayunpaman ang vegan ulam na ito ay may kaunting sangkap at isang simoy na ihanda. Omit ang mga tanglad ng tanglad kung hindi mo mahahanap ang mga ito sa lokal o ang mga ito ay masyadong mahal. Nagbibigay sila ng isang masarap na labis na lasa ng Thai, ngunit tiyak na hindi nila kinakailangan para sa isang masarap na ulam. Katulad nito, gumamit ng Thai jasmine rice na isang maliwanag na kulay at gaanong mabangong puting bigas, kung matutuklasan mo ito, at kung hindi, anumang pagkakaiba-iba ng payak na puting bigas ay gagana lamang. Gumamit ng anuman sa iyong kamay.

Naghahanap para sa higit pang mga vegetarian rice recipe? Makakakita ka ng maraming higit pang mga vegetarian na mga recipe ng bigas dito sa TheSpruce, kasama na ang gulay na bigas na gulay, Asian rice salad, curried rice at lentil, o, marahil ito ay ilang mga vegetarian Spanish rice paella resep o vegetarian risotto recipe na iyong hinahanap. Kung nagluluto ka sa isang badyet (at kahit na wala ka) at naghahanap ka ng maraming mga paraan upang makagawa ng bigas at beans, narito ang 8 ganap na hindi nakakainis na paraan upang makagawa ng bigas at beans, kabilang ang brown rice na may pinya, Ang Cuba na bigas at beans, bigas na sopas, at iba pa.

Mga sangkap

• 3 kutsarang langis
• 1/2 sibuyas (diced)
• 3 hanggang 4 pulgada tanglad (opsyonal)
• 2 tasa ng puting bigas
• 2 1/2 tasa ng tubig
• 1 14 oz maaaring gatas ng niyog
• 1/4 tasa lightly toasted coconut flakes (opsyonal)

Mga Hakbang na Gawin Ito

Una, sa isang malaking kawali o kawali sa daluyan ng init, isubo ang diced sibuyas sa langis ng mga 3 hanggang 5 minuto o hanggang sa magsimula ang sibuyas na i-translate.

Susunod, idagdag sa bigas at tanglad at lutuin nang halos dalawang minuto, hanggang sa ang kanin ay toasted, gumalaw nang madalas upang malumanay lamang na ihaw ang bigas nang hindi pinapayagan itong masunog. Maaaring kailanganin mong magdagdag ng isang maliit na kaunti pang langis sa hakbang na ito.

Susunod, maingat na idagdag ang dalawa at kalahating tasa ng tubig sa bigas. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init sa medium-low, at takpan ang kawali.

Payagan ang iyong bigas na lutuin, para sa mga 15 minuto, at magpatuloy na pukawin paminsan-minsan habang nagluluto ito.

Matapos ang labinlimang minuto, idagdag sa gatas ng niyog at pagkatapos ay pahintulutan ang bigas na magluto ng halos 10 hanggang 15 higit pang minuto hanggang sa ganap na maluto ang bigas. Siguraduhing tanggalin ang mga tangkay ng tanglad mula sa bigas bago ihain.

Nangungunang may gaanong toasted coconut flakes, kung nais mo, at tamasahin ang iyong lutong bahay na bigas! Ngayon, hindi ba napakadali?

Mga Tag ng Recipe:

• Rice
• side dish
• indian

I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!