Elizabeth LaBau / Ang Kumain ng Spruce
- Kabuuan: 8 oras
- Prep: 0 minuto
- Cook: 8 oras
- Nagbunga: 6 piraso (3 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 425 | Kaloriya |
| 12g | Taba |
| 72g | Carbs |
| 10g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 6 na piraso (3 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 425 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 12g | 15% |
| Sabadong Fat 7g | 36% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Sodium 168mg | 7% |
| Kabuuang Karbohidrat 72g | 26% |
| Diet Fiber 0g | 0% |
| Protein 10g | |
| Kaltsyum 376mg | 29% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Dulce de leche kendi ay isang tradisyonal na paborito sa Central at South American. Ang mayaman, creamy caramelized milk candy na ito ay may isang sangkap lamang at napakadaling gawin! Ang Dulce de leche ay may mahabang oras sa pagluluto, gayunpaman, kaya siguraduhing iniwan mo ang iyong sarili ng sapat na oras upang magawa ito!
Ang mayaman na kendi na ito ay sapat na makakain ng sarili, ngunit gustung-gusto mo ito sa kagat ng dulce de leche pecan, dulce de leche truffles, dulce de leche chocolate tasa, o dulce de leche fudge.
Mga sangkap
- Ang 1 14-onsa ay maaaring matamis ang condensed milk
Mga Hakbang na Gawin Ito
Nang walang pagbubukas, ilagay ang buong lata ng condensed milk sa isang malaking kasirola na umaabot ng hindi bababa sa ilang pulgada sa tuktok ng lata.
Punan ang kasirola ng tubig, siguraduhing masakop ang tuktok ng gatas ay maaaring ganap.
Ilagay ang kasirola sa medium heat at hayaan itong pakuluan ng apat hanggang walong oras. Ang apat na oras ay bubuo ng isang sarsa ng karamelo, habang walong oras ay magbibigay sa iyo ng isang kendi na bahagyang malagkit, ngunit sapat na matatag upang i-cut. Ayusin ang oras depende sa iyong mga kagustuhan at ang uri ng dulce de leche na gusto mo.
Habang nagluluto ang dulce de leche, suriin ang antas ng tubig tuwing 30 minuto at magdagdag ng karagdagang tubig kung kinakailangan upang matiyak na ang lata ay palaging ganap na natatakpan ng tubig.
Napakahalaga na ang maaaring manatiling isawsaw sa tubig. Kung hindi man, maaari itong masira at magdulot ng pinsala o pinsala.
Matapos ang walong oras ng tuluy-tuloy na simmering / kumukulo, maingat na alisin ang lata mula sa init. Payagan itong palamig sa temperatura ng silid, pagkatapos ay palamig hanggang sa pinalamig.
Kapag ang lata ay ganap na cool, buksan ang parehong mga dulo at malumanay itulak ang solidified caramel.
Gamit ang isang mainit, matalim na kutsilyo, ihiwa ang silindro ng caramel, at gupitin ang bawat pag-ikot sa 6 na mga wedge. Ang kendi na ito ay pinakamahusay na ihain sa mga indibidwal na papel ng kendi dahil ito ay malagkit at medyo malambot.
Mga Uri ng Recipe
Maaari mong gawin itong simpleng dulce de leche sa isang crockpot! Ilagay ang lata ng matamis na condensed milk sa isang crockpot at takpan ng tubig upang ang tubig ay maaaring lumubog. Maglagay ng takip sa mabagal na kusinilya, at lutuin ang lata sa mababa sa 8 hanggang 10 oras. Maaari mo ring gawin ito magdamag! Ang pamamaraang ito ay may malaking kalamangan na hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagsingaw ng tubig habang nagluluto ito.
Mga Tag ng Recipe:
- Caramel Candy
- dessert
- amerikano
- halloween
