Ang recipe ng sopas na sopas ng manok

Diana Rattray

• Kabuuan: 65 mins
• Prep: 15 mins
• Lutuin: 50 mins
• Nagbigay ng: 4 servings

komunidad ng badge 20 mga rating Magdagdag ng komento

Gawing mas madali ang madaling sopas na ito sa binili na mga tortilla chips o mga topgas na tortilla strip na maaari mong makita sa pasilyo ng dressing salad.

Ang sopas ay gumagawa ng isang kamangha-manghang tanghalian o sopas ng hapunan, at ito ay isang mas mahusay na pagpipilian para sa mas malamig na pagkain sa panahon.

Mga sangkap

• 4 tasa stock ng manok
• 1 maaari (14 1/2 onsa) kamatis (diced; may juice)
• 2 kutsara ng dayap ng dayap (sariwang mula sa 1 dayap)
• Opsyonal: 1/2 jalapeno paminta (makinis na tinadtad)
• 1 maaari (4 na onsa) berde na mga bata (hindi natanggal)
• 2 kutsarang cilantro (tinadtad)
• 2 berdeng sibuyas (na may karamihan sa berde, tinadtad)
• 1 medium carrot (diced)
• 3/4 tasa ng mais (frozen, sariwa, o de-lata at pinatuyo)
• 1 tasa ng manok (luto, tinadtad)
• 1/2 kutsarang itim na paminta (o tikman)
• Opsyonal: kosher na asin sa panlasa
• 1/2 tasa ng langis ng gulay (higit pa o mas kaunti kung kinakailangan para sa Pagprito)
• 3 mga tortang mais (gupitin sa guhit na halos 1/2-pulgada o binili ng mga corn tortilla chips o piraso)
• 1/2 tasa ng Monterey Jack cheese (tinadtad o isang tinadtad na timplang Mehiko)

Mga Hakbang na Gawin Ito

Pagsamahin ang stock ng manok na may kamatis, kalamansi ng juice, jalapeno, berde na bata, cilantro, berdeng sibuyas, karot, at mais sa isang malaking kasirola o oven ng Dutch.

Dalhin sa isang simmer at lutuin sa mababang init sa loob ng 45 minuto.

Idagdag ang tinadtad na manok mga 5 minuto bago matapos. Tikman at panahon na may kosher na asin at sariwang lupa itim na paminta.

Kapag ang sopas ay halos handa na, init ng halos 1 pulgada ng langis ng gulay sa isang malalim na kasirola sa humigit-kumulang na 360 F.

Magluto ng mga tortilla strips sa mga batch hanggang sa crispy-ilang segundo lamang para sa bawat batch.

Itaas ang bawat mangkok ng sopas na may mga tortilla strips at tinadtad na keso o maglingkod sa gilid.

Mga Tag ng Recipe:

• sopas
• sopas ng tortilla ng manok
• entree
• mexican

I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!