Steve Cohen / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbibigay ng: 8 Enchiladas (4 hanggang 6 Mga Pangangalaga)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 1080 | Kaloriya |
| 60g | Taba |
| 42g | Carbs |
| 93g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 Enchiladas (4 hanggang 6 Mga Pangangalaga) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 1080 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 60g | 76% |
| Sabado Fat 15g | 75% |
| Kolesterol 279mg | 93% |
| Sodium 862mg | 37% |
| Kabuuang Karbohidrat 42g | 15% |
| Pandiyeta Fiber 7g | 25% |
| Protina 93g | |
| Kaltsyum 389mg | 30% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang ulam na ito ay pinagsasama-sama sa isang maikling panahon na ito ay perpekto para sa mga huling minutong pagkain at linggong hapunan. Ginagamit namin ang pulang recipe na sarsa ng enchilada para sa aking enchiladas, ngunit kung maikli ka sa oras o sangkap, kapalit ng sarsa na binili ng tindahan.
Mga sangkap
- 1 kutsara ng mais na mais
- 2 tasa ng gatas na almendras
- 1/2 tasa ng mga hilaw na cashews (makinis na lupa)
- 1/4 tasa ng lebadura sa nutrisyon
- 1/2 tasa banayad na salsa (binili ng tindahan o gawang bahay)
- 1 kutsara tahini
- 1/2 kutsarita na pulbos ng bawang
- 1/2 kutsarang asin
- 2 kutsara ng langis ng oliba
- 4 walang balahibo, walang balat na dibdib ng manok
- 1 medium-malaking sibuyas (tinadtad)
- 1 berdeng kampanilya paminta (tinadtad)
- 1/4 tasa ng sariwang cilantro (makinis na tinadtad)
- 8 mga tortang mais
- 1 recipe pulang enchilada sarsa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 350 F.
Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang cornstarch na may 2 kutsara ng gatas ng almendras, pagpapakilos hanggang sa matunaw. Idagdag ang natitirang gatas ng almendras, ground cashews, nutritional lebadura, salsa, tahini, pulbos ng bawang, at asin, pagpapakilos hanggang sa maayos na pinagsama. Lutuin sa medium heat, pagpapakilos palagi, hanggang sa pinaghalong ang halo, mga 3 minuto. Alisin mula sa init at itabi.
Sa isang mabibigat na kasanayan na kasanayan sa daluyan ng init, painitin ang langis ng oliba, pagdaragdag ng mga suso ng manok, sibuyas, at kampanilya ng paminta sa sandaling mainit. Lutuin ang manok, pag-on ng isang beses, hanggang sa bounce ito pabalik sa pindutin, tungkol sa 6 hanggang 7 minuto. Gamit ang isang slotted spatula, ilipat ang mga suso ng manok sa isang plato na may linya ng mga tuwalya ng papel at i-tap ang labis na langis. I-chop ang nilutong manok sa 1 hanggang 2 ”piraso at pukawin ang tinadtad na manok kasama ang mga sibuyas, sili, at cilantro sa sarsa ng" keso ".
Spoon kahit na ang halaga ng pagpuno sa mga tortillas. Pagulungin ang mga tortillas, tucking sa mga dulo, at ayusin ang mga ito sa isang solong layer sa isang ulam na casserole na 9 "x 13". Ibuhos ang pulang sarsa ng enchilada sa enchiladas at maghurno ng walang takip sa loob ng 20 minuto. Maglingkod nang mainit.
Mga Tag ng Recipe:
- Pepper
- hapunan
- mexican
- hapunan ng pamilya
