Ang Spruce
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagagamit: 6 baso (naglilingkod 6)
Ang isa sa mga pinakasikat na aguas frescas sa Mexico, ang agua de Jamaica (binibigkas tulad ng hah-MY-cah) ay talagang isang tsaa na ginawa mula sa mga sepals ng roselle na bulaklak, hibiscus sabdariffa . Ang kulay at lasa ng inumin na ito ay katulad ng tart cranberry na may banayad na lasa ng tsaa sa background na halos hindi mahahalata kapag pinaglingkuran ng malamig. Ito ay puno ng bitamina C, kaya bilang karagdagan sa "kadahilanan ng palamig" ng pag-inom ng isang bulaklak, ang tsaa ng hibiscus ay talagang mabuti para sa iyo!
Mga sangkap
- 3 tasa ng tubig (kumukulo)
- 2 ounces pinatuyong bulaklak ng bulaklak na may bulaklak
- 6 tasa ng tubig (temperatura ng silid)
- 3/4 tasa ng asukal
- 1 hanggang 2 tasa ng yelo (kung kailangan mong ihatid ito kaagad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Ibuhos ang 3 tasa ng tubig na kumukulo sa mga bulaklak ng hibiscus.
Ang Spruce
Hayaang magbabad ang mga bulaklak sa tubig nang mga 20 minuto.
Ang Spruce
Ibuhos sa pamamagitan ng isang strainer sa isang malaking pitsel. (Itapon ang mga bulaklak o i-save para sa ibang layunin.)
Ang Spruce
Idagdag ang asukal at pukawin ang 1 hanggang 2 minuto o hanggang matunaw ang asukal.
Ang Spruce
Ibuhos sa natitirang 6 tasa ng tubig at tikman para sa tamis. Magdagdag ng mas maraming asukal o tubig kung kinakailangan.
Ang Spruce
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Kung nagpaplano na maglingkod kaagad, magdagdag lamang ng 5 tasa ng tubig at pukawin sa 1 hanggang 2 tasa ng yelo; gumalaw hanggang sa sobrang lamig. Ang Flor de Jamiaca, kung hindi man kilala bilang mga bulaklak ng hibiscus, ay matatagpuan sa mga bulk na bins o mga pakete ng cellophane sa karamihan sa mga tindahan ng Hispanic o iniutos online.
Mga Uri ng Recipe
- Tangkilikin ang iyong hibiscus tea na mainit, kung gusto mo, sweetened o unsweetened.Magdagdag ng isang maliit na sariwang-kinatas na dayap (o iba pang sitrus) na juice kapag naghahain.Sweeten ang iyong tsaa na may honey, agave nectar, piloncillo, o ilang iba pang alternatibo sa puting asukal. diced prutas (pinya, cantaloupe, apple, atbp.) sa isang pitsel ng agua de Jamaica , katulad sa kung paano naihatid ang sangria.Mix ang iyong hibiscus tea kasama ang ilang iba pang agua fresca (limeade, pineapple water, chia inumin, atbp.) pantay na proporsyon.Kung ang mga umiinom ng tsaa ay lahat ng may sapat na gulang, spike ito ng kaunting rum. Magdagdag ng kaunting pampalasa ng lupa sa iyong hibiscus tea, pagpapakilos nang maayos upang mawala ito sa likido. Subukan ito nang may kaunting kanela, luya, cloves, o nutmeg- o may kombinasyon ng dalawa o higit pa sa mga ito. Bilang kahalili, gumamit ng mga dahon ng sariwang damo (basil, mint, o rosemary, halimbawa); timpla ang mga dahon na may likido, pagkatapos ay pilay bago ihain O subukan ang recipe na ito ng hibiscus tea na may sariwang luya.
Alam mo ba?
- Bagaman malakas na nauugnay sa Mexico at Caribbean, Ang hibiscus tea ay kilala at minamahal sa karamihan ng Latin America at sa mga lugar tulad ng Italya, Thailand, at hilagang Africa, kung saan ito ay kilala bilang karkady . Sinasabi rin na natupok ng mga Paraon sa sinaunang Egypt.Ito ay maligaya na kulay na ruby-red ang humantong sa hibiscus tea na maiugnay sa kapaskuhan sa Panama at mga bahagi ng Caribbean. Ang ilang mga luto sa Mexico ay kinabibilangan ng agua de Jamaica bilang isang sangkap sa tradisyonal na suntok ng prutas ng Pasko, na kung saan ay karaniwang hinahain ng mainit na bulaklak ngHibiscus ay hindi lamang ginagamit upang gumawa ng tsaa. Ang mga gelatins, jellies, salads, ice cream, inuming nakalalasing, at maging ang mga tacos ay nilikha mula sa maraming nalalaman sangkap.
Mga Tag ng Recipe:
- Tsaa
- italyano
- pasko
- inumin
