Pinagmulan ng Imahe ng Pagkain / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 2 oras 10 minuto
- Prep: 2 oras
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 541 | Kaloriya |
| 35g | Taba |
| 54g | Carbs |
| 6g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 541 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 35g | 45% |
| Sabado Fat 27g | 137% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Sodium 189mg | 8% |
| Kabuuang Karbohidrat 54g | 20% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 21% |
| Protein 6g | |
| Kaltsyum 121mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mayaman, mabulok na tsokolate na tsokolate na ito ay inihanda sa coconut milk at almond milk sa halip na pagawaan ng gatas, at dahil pinalapot ito ng cornstarch sa halip na mga egg yolks, ito ay lubos na vegan, masyadong! Perpekto para sa mga Matamis na paaralan at mga panggagamot sa tanghalian para sa mga bata na walang vegan at mga pagawaan ng gatas, ang puding na ito ay isa ring nais mong gawin para sa iyo at sa iyong mga kaibigan sa pang-adulto. Palamutihan ang iyong mga puddings na may madilim na shavings ng tsokolate at tinadtad na niyog, o i-layer ang iyong mga puddings na may hiniwang strawberry o iba pang mga prutas para sa mga eleganteng parfaits!
Para sa mga naghahanap ka ng isang gluten-free at soy-free puding, tiyaking suriin ang mga sangkap ng iyong mga tsokolateng tsokolate na walang gatas upang matiyak na walang mga gluten, trigo, o mga sangkap na batay sa toyo.
Mga sangkap
- 3 kutsara ng mais
- 2 kutsarang malamig na tubig
- 1/3 tasa at 2 kutsarang organikong asukal
- 1/4 tasa ng kakaw na pulbos
- Kurutin ng asin
- 1 14-onsa ay maaaring Lite Coconut Milk (tulad ng Thai Kusina Organic Lite Coconut Milk)
- 1/2 tasa na plain unsweetened almond milk (binili ng tindahan o gawang bahay_
- 1/3 tasa na walang gatas na tsokolate
- 1/2 kutsarang banilya
- Palamutihan: madulas na madilim na shavings ng gatas
- Palamutihan: malutong na niyog
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang maliit na tasa o mangkok, pagsamahin ang cornstarch na may 2 kutsarang malamig na tubig, paghahalo upang matunaw. Itabi.
Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang asukal, pulbos ng kakaw, asin, at lite coconut milk. Sa paglipas ng medium-low heat, unti-unting idagdag ang gatas ng almendras, pagpapakilos palagi hanggang sa makinis. Magluto hanggang sa isang manipis na pelikula ang bubuo sa tuktok ng likido at singaw na tumataas mula sa ibabaw, ngunit huwag hayaan ang halo na pigsa. Alisin ang kawali mula sa init at idagdag ang mga chips ng tsokolate, pag-swir sa kawali upang hindi mapahinga ang mga chips sa ilalim ng kawali at pagsusunog. Payagan ang pan na umupo mula sa kalan para sa mga 3 minuto, pagkatapos ay pukawin ang halo sa isang kahoy na kutsara upang isama ang natunaw na tsokolate.
Paghaluin sa pinaghalong cornstarch at banilya hanggang maayos na isama, at ibalik ang kawali sa kalan sa medium heat. Patuloy na gumalaw, lutuin hanggang sa makapal ang pinaghalong ngunit bahagyang mas payat kaysa sa ninanais (ang puding ay magpapalapot habang pinapalamig ito). Ilipat ang puding sa isang hindi tinatablan na ulam. Ilagay ang plastik na pambalot nang direkta sa ibabaw ng puding (ito ay upang maiwasan ang isang balat na bumubuo), at itakda sa isang wire rack paglamig upang palamig ng halos 20 minuto.
Kapag ang mga puding ay medyo cooled, ilagay ang mga ito sa ref at ginawin ang hindi bababa sa 2 oras bago maghatid. Palamutihan ng ahit na maitim na tsokolate at tinadtad na niyog kung nais.
Masaya!
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
Bagaman ang gatas na almond ay ang ginamit na kapalit ng gatas upang samahan ang coconut coconut sa resipe na ito, maaari mong gamitin ang gatas na toyo at iba pang mga gatas na walang kapalit na gatas at magbunga ng mga positibong resulta. Sa gayon, alinman sa gatas na walang pagawaan ng gatas ang napagpasyahan mong gamitin upang samahan ang coconut coconut ay nasa iyo at sa iyong diyeta. (Ang mga tao sa isang diyeta na walang toyo ay maaaring isaalang-alang ang bigas o abaka na gatas.)
Mga Tag ng Recipe:
- libre ng pagawaan ng gatas
- dessert
- amerikano
- kaarawan
