Paano i-cut at ihanda ang prutas ng manggis

Paano Pumili ng Mangosteen

Xu Chaojiang / EyeEm / Mga Larawan ng Getty

Ang tropikal na prutas na manggis ay lumago nang sagana sa Thailand. Ito ang laki ng isang bola ng tennis, na may isang firm na malalim na lila. Ang natatanging prutas na ito ay may matamis na lasa at napaka malambot na texture at mayaman sa antioxidants at micronutrients. Maaari itong matagpuan sa mga tindahan ng pagkain at merkado sa Asya.

Ang mga magagandang mangosteens ay may malusog na berdeng takip at isang magandang makintab na manipis sa kanilang mga panlabas na balat. Ang prutas ay dapat na matatag at walang mga bitak. Tiyaking ang prutas ay walang bug, at huwag bumili ng prutas na tumigas na kuwintas ng dilaw na dagta sa mga panlabas na rinds dahil ang mga madalas na naglalaman ng mga seksyon na nagdusa mula sa resulos ng resin.

Gupitin Sa Iyong Mangosteen

Darlene A. Schmidt

Upang buksan ang iyong manggis, hawakan nang mahigpit sa tagiliran nito at gumawa ng isang hiwa na may isang kutsarang kutsilyo. Ang mas matandang mangosteen, mas mahirap ang balat (maaaring kailanganin ang isang lagari). Gupitin ang mababaw sa paligid ng paligid, halos 1/4 hanggang 1/3 pulgada ang lalim, sapat lamang upang lumikha ng isang pambungad para makapasok ang iyong mga daliri. Hindi mo nais na gupitin ang lahat hanggang sa gitna.

Buksan ang Mangosteen

Darlene A. Schmidt

Kapag naputol mo ang buong prutas, subukang buksan ito ng prutas gamit ang iyong mga daliri o malumanay na hilahin ang bawat kalahati ng iyong mga kamay, na katulad ng pagbubukas ng isang abukado. Kung hindi mo ito magagawa, o hindi makita ang puti ng prutas, hindi mo gaanong gupit.

Ilantad ang Mangosteen

Darlene A. Schmidt

Hilahin ang balat upang ibunyag ang puting prutas ng manggis. Kung ang kaunti sa mga lilang shell ng mangosteen ay dumikit sa prutas, iwanan ito; ang malalim na lilang balat na ito ay puno ng mga antioxidant at mahalagang micronutrients.

Ang mga magagandang mangosteens ay may mga seksyon na malabo ang puti, matatag, at hindi translucent o madilaw-dilaw.

Paghiwalayin ang Mangosteen Prutas

Darlene A. Schmidt

Ang fruit fruit ay mukhang katulad ng isang orange na mayroon itong panloob na mga seksyon. Gamitin lamang ang iyong mga daliri upang hilahin ang mga seksyon na hiwalay sa isa't isa.

Ang mga buto ay malambot at nakakain at hindi kailangang alisin. Sa ilang mga kaso, maaaring hindi mo rin mapansin ang mga buto ay nandiyan. Ang ilang mga tao ay pinili na huwag kumain ng mga buto dahil maaaring mahirap at mapait.

Masiyahan sa Iyong Mangosteen

Pinagmulan ng Imahe / Getty Images

Maaaring makakain ng fresh ang Mangosteen o pinagsama sa iba pang mga prutas sa isang sariwang prutas na salad. Ang ilang mga tao juice ang mga ito, shell at lahat. Maaaring magamit ang Mangosteen para sa mga ice cream at sorbets, at maraming iba pang mga dessert, tulad ng mangosteen clafouti. Gamitin ito bilang isang garnish sa tuktok ng isang Asian puding, tulad ng Thai tapioca puding. Maaari mo ring isama ang mangosteen sa masarap na pinggan, pagdaragdag ng isang matamis na layer ng lasa.