Ang Spruce
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 32 | Kaloriya |
| 3g | Taba |
| 2g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 32 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 3g | 3% |
| Sabadong Fat 1g | 7% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Sodium 6mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 2g | 1% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 31mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang resipe na ito para sa isang simpleng ulam ng tag-araw ay ginawa gamit ang mga hiwa ng pipino na pinalamin sa asin, pinatuyo, at halo-halong may sarsa ng kulay-gatas, suka, at dill.
Ito ay sama-sama sa halos 10 minuto kasama ang ilang oras para sa marinating at isa pang oras para sa panginginig, ngunit ang aktibong oras ng trabaho ay bale-wala. Maaari itong gawin sa mga hakbang na may oras sa pagitan ng para sa isang dip sa pool.
Kung sapat na ang swerte mong magkaroon ng mga pipino mula sa iyong hardin, CSA, o merkado ng lokal na magsasaka, ituloy at iwanan ang mga peel. Kung hindi, alisan ng balat ang mga ito dahil maaaring sila ay na-spray sa mga pestisidyo o iba pang mga nakakapinsalang kemikal.
Ihatid ang mga pipino tulad ng o sa halo-halong mga gulay, watercress, o tinadtad na litsugas para sa isang nakakapreskong at masarap na side dish na mahusay sa isang pagkain sa tag-araw.
Mga sangkap
- 2 hanggang 3 pipino (peeled at manipis na hiwa)
- 1 kutsara asin
- 1/3 tasa ng kulay-gatas
- 1 kutsara suka
- 1 1/2 tablespoons ng dill (sariwang, tinadtad, o 2 1/4 kutsarita na pinatuyo)
- Dash of black pepper (sariwang lupa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Ayusin ang mga hiwa ng pipino sa isang paghahatid ng mangkok, pagwiwisik ng mga layer na may asin.
Ang Spruce
Maglagay ng isang saucer o iba pang timbang sa mga pipino upang mabawasan. Takpan at hayaang tumayo nang maraming oras.
Ang Spruce
Ibuhos at itapon ang labis na mga juice ng pipino.
Ang Spruce
Sa isang maliit na mangkok, magkasama magkasama ang kulay-gatas, suka, at tinadtad na dill. Tikman at idagdag ang sariwang lupa itim na paminta.
Ang Spruce
Idagdag ang sarsa sa mga pipino at malumanay na ibato sa kanila.
Ang Spruce
Chill nang hindi bababa sa 1 oras at pukawin upang muling timpla ang mga sangkap bago ihain.
Ang Spruce
Ipares sa iyong paboritong entrée at mag-enjoy!
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Para sa isang mas mabilis at mas magaan na salad ng pipino, iwasan ang kulay-gatas at ihagis ang hiwa, pinapino, at pinatuyong mga pipino na may halo ng 1/3 tasa ng cider cider, 1/4 tasa ng tubig, 2 kutsara ng asukal, at hanggang 1 / 2 kutsarita ng asin kung kinakailangan. Idagdag ang tinadtad na sariwang dill at sariwang lupa itim na paminta sa panlasa.
Alin ang pipino na Gagamitin
Sa teoryang paraan, ang anumang pipino ay maaaring magamit upang gawin ang ulam na ito, ngunit ang pinaka madalas na ginagamit na mga uri ay ang mga hiwa at "walang burat" na mga uri.
- Ang paghiwa ng mga pipino ay iyong mga cukes na may iba't ibang hardin na matatagpuan sa karamihan sa mga tindahan ng groseri. Mayroon silang matigas, madilim na berdeng balat na karaniwang gaanong at mga buto na maaaring saklaw mula sa napakaliit hanggang sa napakalaking. Upang maiwasan ang anumang mapait na panlasa, dapat na sila ay peeled at malalaking buto ang lumusot. Kasama sa mga karaniwang klase ang Kirby at Persian.Burpless cucumber ay kilala rin bilang English pipino. Mas mahaba at mas makitid ang mga ito kaysa sa mga slicer at ang kanilang mga buto ay karaniwang napakaliit, hindi nila kailangang alisin. Ang balat ay manipis at nakakain at, sa pangkalahatan, ay mas matamis kaysa sa isang slicer, bagaman ang ilan ay magtaltalan na sila ay walang lasa. Nakukuha nila ang kanilang pangalan mula sa katotohanan na ang mga tao ay naniniwala na ito ang mga buto sa mga pipino na nagiging sanhi ng paglubog. Samakatuwid, ang napapabayaan na pagkakaroon ng binhi sa mga cukes ng Ingles ay dapat maging sanhi ng mas kaunting mga burps at maging "walang magawa." Ngunit ang hurado ay nasa labas pa rin ng isang ito.
Mga Tag ng Recipe:
- salad
- salad na pipino
- side dish
- amerikano
