Christine Knox Pedretti / FOAP / Getty
- Kabuuan: 7 oras 20 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 7 oras
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 270 | Kaloriya |
| 13g | Taba |
| 10g | Carbs |
| 28g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 270 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 13g | 16% |
| Sabado Fat 5g | 23% |
| Cholesterol 74mg | 25% |
| Sodium 659mg | 29% |
| Kabuuang Karbohidrat 10g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protein 28g | |
| Kaltsyum 86mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang isang masigasig na halo ng ground beef at gulay ay gumagawa ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na sopas. Nakukuha ng sopas ang kamangha-manghang lasa mula sa mga halamang Italyano, halo ng sibuyas ng sibuyas, sarsa ng kamatis, at keso ng Parmesan. Sa pagdaragdag ng lutong pasta, ang resulta ay katulad ng minestrone.
Ang sopas na ito ay isang mahusay na panimulang punto, at maraming iba pang mga gulay na maaari mong idagdag. Ang ilang mga posibilidad ay kasama ang buong kernel mais, diced rutabaga o parsnips, pinatuyong naka-kahong navy beans o mahusay na mga hilagang beans, at mga kabute. O magdagdag ng mga naka-frozen, mas malambot na gulay tungkol sa 30 hanggang 45 minuto bago maghatid (halimbawa, mga gisantes ng Ingles, gupitin ang berdeng beans, halo-halong gulay). Kung wala kang macaroni, gumamit ng ditalini o maliit na mga shell sa sopas. Para sa isang mas magaan na sopas (o kung sinusubukan mong maiwasan ang pulang karne) isaalang-alang ang paggamit ng ground turkey o mga manok ng lupa.
Para sa higit pang likido, magdagdag ng isang 14 1/2-onsa maaari ng mga kamatis na naka-season na Italyano kasama ang kanilang juice, o magdagdag ng isang dagdag na tasa ng stock ng baka o tubig. Ang sopas ay nag-freeze din. Gumawa ng isang dobleng batch at i-freeze ang kalahati nito para sa hinaharap na pagkain.
Ihatid ang masarap na sopas na ito na may mga bagong lutong biskwit o cornbread. Para sa isang nakabubusog na tanghalian o hapunan, ihatid ito ng mga sandwich o isang tinapon na salad.
Mga sangkap
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- 1 lb. karne ng lupa
- 1/4 kutsarang itim na paminta
- 1/4 kutsarang oregano
- 1/4 kutsarang basil
- 1/4 kutsarang tinimplahan ng asin
- 1 (1-onsa) sobre na pinaghalong sibuyas na sibuyas
- 3 tasa na kumukulo ng tubig (o unsalted beef stock)
- 1 karne ng baka bouillon kubo o butil ng karne ng baka ng baka (omit kung gumagamit ka ng stock ng karne ng baka)
- 1 (8-onsa) ay maaaring sarsa ng kamatis
- 1 kutsara ng toyo
- 1 tasa kintsay, hiwa
- 1 tasa ng karot, hiniwa
- 1/2 tasa ng macaroni (uncooked)
- 1/4 tasa gadgad na keso ng Parmesan
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Init ang langis ng oliba sa isang malaking kawali sa medium heat. Dugmok ang ground beef sa kawali at lutuin hanggang sa hindi na ito rosas, patuloy na pagpapakilos. Alisan ng tubig ang baka at ilipat ito sa palayok.
Idagdag ang itim na paminta, oregano, basil, tinimplahan na asin, at sopas na pinaghalong sibuyas sa karne ng baka.
Idagdag ang tubig, bouillon, sarsa ng kamatis, toyo, kintsay, at karot. Gumalaw upang timpla ang mga sangkap
Takpan ang palayok at lutuin nang mababa sa 6 hanggang 8 oras.
Mga 30 minuto bago gawin ang sopas, lutuin ang macaroni sa tubig na kumukulo kasunod ng mga direksyon ng pakete. Alisan ng maayos.
Lumiko ang pot crock pot at idagdag ang lutong macaroni at Parmesan cheese.
Takpan at lutuin ang sopas sa mataas na setting ng halos 10 minuto.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Upang lutuin ang sopas sa stovetop, brown ang ground beef sa isang malaking Dutch oven o stockpot. Idagdag ang natitirang sangkap, maliban sa macaroni, at magdala. Bawasan ang init sa mababa at kumulo para sa mga 1 oras. Lutuin ang macaroni at idagdag ito sa sopas kasama ang Parmesan cheese. Init sa pamamagitan ng.Ito ay laging pinakamahusay sa brown ground beef bago idagdag ito sa mabagal na kusinilya. Ang pagdidilim ay nagdaragdag ng higit pang lasa at ang kulay at texture ng higit na napabuti.
Mga Tag ng Recipe:
- sopas
- entree
- timog
- balik Eskwela
