bhofack2 / iStock / Getty Mga Larawan Plus
- Kabuuan: 100 mins
- Prep: 10 mins
- Cook: 90 mins
- Nagbigay ng: 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 232 | Kaloriya |
| 17g | Taba |
| 14g | Carbs |
| 6g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 232 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 17g | 22% |
| Sabado Fat 10g | 49% |
| Cholesterol 46mg | 15% |
| Sodium 687mg | 30% |
| Kabuuang Karbohidrat 14g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protein 6g | |
| Kaltsyum 167mg | 13% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang madaling recipe ng nilagang tangang na ito ay ginawa gamit ang mga sariwang talaba, gatas, mantikilya, at mga panimpla. Maglingkod sa mga crackers at isang natapon na salad para sa isang kasiya-siyang pagkain.
Upang mapalapot nang bahagya ang sinigang, isang opsyonal na harina at slurry ng tubig ay maaaring idagdag sa sinigang bago ito matapos.
Ang mga berdeng sibuyas o chives ay maaaring idagdag sa nilagang para sa labis na lasa at kulay. Tingnan ang mga tip at pagkakaiba-iba para sa higit pa.
Mga sangkap
- 2 quarts buong gatas
- 1/2 tasa ng mantikilya
- 1 medium shallot
- 2 pints ang mga sariwang talaba (kasama ang kanilang likido)
- 1 1/2 kutsarang asin (o tikman)
- dash cayenne pepper
- 2 kutsarang Worcestershire sauce
- Opsyonal Garnish: 1 hanggang 2 kutsarang tinadtad na chives o perehil
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ibuhos ang gatas sa palayok; takpan at lutuin sa Hataas sa loob ng 1 1/2 oras.
Sa isang kasirola sa paglipas ng medium-low heat, matunaw ang mantikilya; idagdag ang tinadtad na mustasa at lutuin ng 2 minuto. Idagdag ang mga talaba sa kanilang likido at bawasan ang init sa mababa. Mas payat hanggang sa mga gilid ng mga talaba ng kulot. Idagdag ang asin, isang dash ng cayenne pepper, at ang sauce ng Worcestershire.
Idagdag ang pinaghalong oyster sa mainit na gatas. Bawasan ang init sa LABI at magpatuloy sa pagluluto ng mga 1 hanggang 2 oras, pagpapakilos paminsan-minsan.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Kung nagtatrabaho ka sa mga sariwang shucked oysters, tiyaking i-save ang mga likido sa loob ng mga shell habang pinupukaw mo ito.
Mga Uri ng Recipe
- Para sa isang mas mayamang sabaw, gumamit ng 1 quart ng half-and-half na may 1 quart ng buong gatas.Before you simmer the oysters, magdagdag ng tungkol sa 1/2 tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas sa mantikilya sa sibuyas at igisa hanggang sa translucent. Idagdag ang mga talaba at likido at magpatuloy sa recipe.
Mga Tag ng Recipe:
- Stew
- entree
- amerikano
- taglamig
