Ang Spruce
- Kabuuan: 6 oras 15 minuto
- Prep: 15 mins
- Cook: 6 oras
- Nagbigay ng: 6 Mga Pangangalaga
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 311 | Kaloriya |
| 13g | Taba |
| 37g | Carbs |
| 14g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 311 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 13g | 16% |
| Sabado Fat 5g | 26% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Sodium 870mg | 38% |
| Kabuuang Karbohidrat 37g | 13% |
| Pandiyeta Fiber 12g | 41% |
| Protina 14g | |
| Kaltsyum 210mg | 16% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mabagal na cooker fish chowder na ito ay ginawa gamit ang frozen, lasaw na mga fillet ng isda. Gawin ang chowder na ito na may haddock, cod, catfish, pollock, o isang katulad na firm na puti.
Ihatid ang chowder na may mga oyster crackers o crusty roll. Magdagdag ng isang tinapon na salad para sa isang kasiya-siyang pamilya ng tanghalian o hapunan.
Huwag mag-atubiling baguhin ito ng ilang mga mais para sa isang isda at mais, o magdagdag ng ilang kintsay. Maaari ka ring magdagdag ng hipon o isa pang pagkaing-dagat malapit sa katapusan ng oras ng pagluluto para sa isang chowder ng seafood.
Mga sangkap
- 2 pounds na mga fillet ng isda (catfish, haddock, atbp.
- 1/4 pounds bacon (o mabangis na baboy na asin, diced)
- 1 medium sibuyas (tinadtad)
- 4 medium na pulang patatas (peeled at cubed)
- 2 tasa ng tubig
- 1 hanggang 1 1/2 kutsarita Kosher salt (o tikman)
- 1/4 kutsarang itim na paminta
- Ang 1 (12-onsa) ay maaaring magpalamig ng gatas
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Gupitin ang mga lasaw na puno ng isda sa mga piraso ng kagat na kagat.
Ang Spruce
Ilagay sa mabagal na kusinilya.
Ang Spruce
Dice ang bacon o salt pork sa maliit na piraso.
Ang Spruce
Sa isang malaking kawali sa medium heat, iprito ang bacon o salt pork na may tinadtad na sibuyas hanggang ang karne ay luto at sibuyas ang sibuyas.
Ang Spruce
Alisan ng tubig at itapon ang labis na taba.
Ang Spruce
Ilipat ang halo ng bacon at sibuyas sa mabagal na kusinilya gamit ang mga piraso ng isda.
Ang Spruce
Idagdag ang mga cubed patatas, tubig, asin, at paminta.
Ang Spruce
Takpan at lutuin nang mababa sa 5 hanggang 6 na oras, o hanggang malambot ang mga patatas.
Ang Spruce
Idagdag ang lata ng evaporated milk at lutuin ng isa pang 30 minuto hanggang 1 oras, o hanggang sa mainit.
Ang Spruce
Paglilingkod at mag-enjoy!
Tip
- Matunaw na mga fillet ng isda sa ref magdamag. Upang mabilis na matunaw, maglagay ng mga fillet sa isang zip-close na plastic bag na imbakan ng pagkain. Itulak ng mas maraming hangin sa labas ng bag hangga't maaari at pagkatapos ay i-seal ang bag. Ilagay ang bag kasama ang mga isda sa isang malaking mangkok. Takpan ang isda na may malamig na tubig at panatilihing lumubog ang isda sa isang bagay na mabigat. Ang isang malaking garapon ng spaghetti sauce, salsa, o jam ay gagana nang maayos. Palitan ang tubig nang madalas upang mapanatili ito sa o kaunti sa ibaba 40 F. Ang isda ay dapat na lasaw sa mga 30 hanggang 45 minuto.
Mga Uri ng Recipe
- Sa halip na tubig, magdagdag ng clam na sabaw o stock ng manok (mas mabuti na hindi nakasulat) sa mabagal na kusinilya.Dagdagan ang tungkol sa 1/2 tasa ng hiniwang kintsay sa kawali kasama ang mga sibuyas.Sauté tungkol sa 1/2 tasa ng diced carrot kasama ang sibuyas.Add 1 hanggang 1 1/2 tasa ng mga mais na kernel sa chowder.Add 4 na kutsara ng mantikilya sa chowder kasama ang evaporated milk.Dagdagan ang isang maliit na lata ng mga tinadtad na clams sa palayok kasabay ng mga isda.Idagdag ng 1 libra ng daluyan na peeled at deveined hipon gamit ang evaporated milk at magpatuloy sa pagluluto hanggang sa malabo ang hipon.
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- side dish
- amerikano
- hapunan ng pamilya
