Ang Spruce
- Kabuuan: 5 oras 15 minuto
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 5 oras
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 565 | Kaloriya |
| 24g | Taba |
| 35g | Carbs |
| 53g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 565 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 24g | 30% |
| Sabadong Fat 7g | 33% |
| Cholesterol 142mg | 47% |
| Sodium 344mg | 15% |
| Kabuuang Karbohidrat 35g | 13% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 22% |
| Protein 53g | |
| Kaltsyum 144mg | 11% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang cacciatore ng manok na ito ay niluto sa mabagal na kusinilya. Ang mga walang kabuluhang suso ng manok, hiniwang kabute, at bawang ay ginagawa ang ulam na ito na isang kahanga-hangang, rustic na kumbinasyon. Ihatid ang sarsa ng manok at kamatis sa mainit na lutong spaghetti o isa pang katulad na pasta.
Ang mga walang kamuwang na hita ng manok ay isang mahusay na pagpipilian para sa resipe na ito dahil mas masarap ang mga ito at manatiling basa-basa at makatas sa mabagal na kusinilya. Ang isang kumbinasyon ng mga suso ng manok at mga hita ng manok ay magiging mahusay din.
Luto nang mababa, ang pagdadaloy ay dapat magdagdag ng labis na kahalumigmigan sa ulam, ngunit kung lutuin mo ang ulam sa mataas na setting o kung ang iyong mabagal na kusinilya ay may gawi na lutuin nang mabilis, suriin at magdagdag ng maraming manok o tubig, kung kinakailangan.
Ang oregano at basil ay idinagdag halos kalahati sa pamamagitan ng pagluluto upang maiwasan ang kapaitan. Kung ang sarsa ay medyo mapait, magdagdag ng isang kutsarita o higit pa ng granulated o brown sugar, o tikman. Huwag mag-atubiling iwanan ang alak at gumamit ng mas maraming tubig o stock.
Mga sangkap
- 1 medium sibuyas (manipis na hiniwa)
- 1 1/2 pounds na walang balat (walang balahibo na dibdib ng manok o walang balahibo na mga hita ng manok)
- 2 (6-onsa) lata ng tomato paste
- 8 ounces kabute (hiniwa)
- 1/2 kutsarang asin
- 1/4 kutsarita paminta
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 bay dahon
- 1/4 tasa ng puting puting alak (o pulang alak)
- 1/4 tasa ng tubig (o stock ng manok)
- 1/2 kutsarang pinatuyong oregano
- 1/2 kutsarang pinatuyong basil
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Ilagay ang hiwa ng sibuyas sa ilalim ng mabagal na kusinilya.
Ang Spruce
Nangungunang sa mga suso ng manok o hita.
Ang Spruce
Sa isang mangkok, pagsamahin ang tomato paste, kabute, asin, paminta, bawang, bay dahon, alak, at tubig o stock; pukawin na timpla.
Ang Spruce
Ikalat ang pinaghalong sarsa sa manok.
Ang Spruce
Takpan at lutuin sa mababang 5 hanggang 7 na oras, o halos 3 oras na mataas. Halos kalahati sa oras ng pagluluto, idagdag ang oregano at basil.
Ang Spruce
Tikman ang sarsa at ayusin ang mga panimpla.
Ang Spruce
Maglingkod bilang isang sarsa para sa mainit na lutong spaghetti o katulad na pasta.
Ang Spruce
Masaya!
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Magdagdag ng 1/2 kutsarita ng durog na pulang paminta sa mga pinaghalong sarsa.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- entree
- italyano
- hapunan ng pamilya
