Ang Spruce / Anastasiia Tretiak
- Kabuuan: 60 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
Hindi mo kailangang maging isang omnivore upang pahalagahan ang isang masarap na ulam ng umaaliw na "chick'n" at bigas. Katulad ng tradisyonal na bersyon, ang resipe na vegan-friendly na ito ay chock na puno ng creamy sauce pati na rin ang mga nakakapangit na gulay at tofu para sa texture. Isang perpektong pumili sa akin para sa isang masayang gabi!
Ang resipe na ito ay maaaring ihanda nang maaga at oras na rin. Upang matunaw, simpleng magpainit sa isang kasirola (kasama ang isang ugnay ng hindi gatas na gatas) hanggang sa maabot nito ang nais na temperatura.
Mga sangkap
- Para sa Rice:
- 2 tasa brown rice
- 2 kutsarang bouillon ng gulay
- 5 tasa ng tubig
- Para sa Sauce:
- 1 kubo o kutsarita na may manok na may halong bouillon ng gulay
- 1/2 kutsarang asin
- 2 hanggang 3 kutsarang nutritional lebadura
- 1 i-block ang extra-firm na silken na tofu
- Para sa Tofu:
- 1 i-block ang dagdag na firm na tofu
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- 1 kutsara sariwang sage (tinadtad)
- 1 kutsara rosemary (tinadtad)
- Dash ng asin sa panlasa
- Para sa Mga Gulay:
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- 2 tasa ng mga kabute ng portobello (tinadtad)
- 1/2 tasa ng karot (diced)
- 1 tasa ng asparagus (tinadtad)
- Asin (sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Anastasiia Tretiak
Painitin ang oven sa 375 F.
Upang maubos ang tofu: I-wrap ang tofu sa isang malinis na tuwalya ng pinggan at ilagay ang isang plato sa itaas. Maglagay ng isang mabibigat na maaari o katulad na item sa tuktok ng plato upang timbangin ito, at hayaang mag-alis ng 20 minuto.
Ang Spruce / Anastasiia Tretiak
Magdagdag ng 2 cubes ng bouillon ng gulay sa 5 tasa ng tubig.
Ang Spruce / Anastasiia Tretiak
Magluto ng bigas ayon sa mga direksyon ng pakete, gamit ang bouillon ng gulay.
Ang Spruce / Anastasiia Tretiak
Init ang isang kutsara ng langis ng oliba sa isang malaking kawali sa paglipas ng medium-low heat, pagkatapos ay idagdag ang mga gulay.
Ang Spruce / Anastasiia Tretiak
Takpan at lutuin hanggang malambot ang mga karot, asin sa panlasa, pagkatapos ay itabi hanggang handa nang gamitin.
Ang Spruce / Anastasiia Tretiak
Hiwa-hiwa ang tofu tungkol sa 1/2 pulgada na makapal. Paghaluin ang langis ng oliba at sambong at magsipilyo sa mga hiwa ng tofu, pagkatapos ay ilipat sa isang gaanong greased baking sheet.
Ang Spruce / Anastasiia Tretiak
Inihaw ang tofu nang mga 30 minuto o hanggang sa firm at browned sa magkabilang panig. Alisin mula sa oven, hayaang cool, pagkatapos ay i-cut sa mga piraso ng kagat na kagat.
Ang Spruce / Anastasiia Tretiak
Gawin ang sarsa sa pamamagitan ng pagsasama ng lahat ng mga "sarsa" na sangkap sa isang processor ng pagkain. Timpla hanggang sa makinis. Itabi.
Ang Spruce / Anastasiia Tretiak
Kapag ang bigas ay natapos na pagluluto, pagsamahin ang lahat kasama ang bigas sa palayok. Mainit sa mababang init kung kinakailangan. Maglingkod nang mainit.
Ang Spruce / Anastasiia Tretiak
Masaya!
Ang Spruce / Anastasiia Tretiak
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Magdagdag ng dagdag na 1/2 bloke ng silken tofu, 1 kutsara ng nutrisyon ng lebadura, at 1/2 kubo mas bouillon kung nais mo ang ulam na maging sobrang creamy.
Mga Tag ng Recipe:
- Tofu
- hapunan
- amerikano
- balik Eskwela
