Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 35 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 6
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 533 | Kaloriya |
| 28g | Taba |
| 49g | Carbs |
| 23g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 6 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 533 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 28g | 36% |
| Sabado Fat 15g | 73% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Sodium 1444mg | 63% |
| Kabuuang Karbohidrat 49g | 18% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 22% |
| Protein 23g | |
| Kaltsyum 206mg | 16% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang sopas ng patatas ay isang nakakaaliw at maraming nalalaman pinggan. Maaari itong maging sapat na magaan para sa isang tanghalian na may isang sanwits o sapat na puso para sa isang pangunahing ulam kasama ang isang salad at tinapay na tinapay o biskwit.
Itaas ang masarap na sopas na may isang kutsara o dalawa ng ginutay-gutay na keso, hiwa ng berdeng sibuyas, o tinadtad na sariwang perehil.
Ang bersyon na ito ng sopas ay nanawagan para sa diced na lutong ham, ngunit ang ham ay maaaring mapalitan ng diced at browned smoked sausage o crumbled browned banayad na sausage ng Italyano o isang katulad na ground sausage. Tingnan ang mga tip at pagkakaiba-iba sa ibaba ng recipe para sa higit pang mga ideya.
Kaugnay na Recipe: Na- load na Inihaw na Potato na Sato
Mga sangkap
- 2 kutsarang mantikilya
- 1 1/2 hanggang 2 tasa sibuyas (tinadtad)
- 1 tasa kintsay (tinadtad)
- 2 malalaking karot (peeled at tinadtad)
- 2 hanggang 3 tasa ham (mga 1 libra, diced)
- 1 clove bawang (tinadtad)
- 2 tasa sabaw ng gulay
- 1 tasa ng tubig
- 4 hanggang 5 tasa ng patatas (peeled at diced)
- 3 kutsara ng buong-layunin na harina
- 1 tasa mabigat na cream
- 1 tasa kalahating-kalahating (o buong gatas, higit pa kung kinakailangan sa manipis)
- Dash salt (sa panlasa)
- Dash sariwang lupa itim na paminta (sa panlasa)
- Opsyonal: 2 tablespoons sariwang perehil (tinadtad)
- Palamutihan: berdeng sibuyas o chives (hiwa)
- Opsyonal: cheddar cheese o cheddar-jack blend (tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Tandaan: mayroong dalawang mahusay na pamamaraan na magagamit mo upang malikha ang sopas na creamy na sopas na ito: gamit ang stovetop o ang mabagal na kusinilya.
Paraan ng Stovetop
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Sa isang malaking kasirola, matunaw ang mantikilya sa medium-low heat.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Magdagdag ng sibuyas, kintsay, karot, at ham.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Lutuin, madalas na pagpapakilos hanggang malambot ang mga sibuyas, mga 5 minuto.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Idagdag ang bawang at ipagpatuloy ang pagluluto ng 1 hanggang 2 minuto.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Magdagdag ng sabaw ng gulay, tubig, at patatas.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Takpan at lutuin ng halos 25 minuto, hanggang malambot ang patatas.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Whisk flour sa mabigat na cream hanggang sa makinis.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Gumalaw sa mainit na halo.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Gumalaw sa kalahati at kalahati o gatas. Tikman at idagdag ang asin at paminta, kung nais. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa mainit.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Gamit ang isang masker ng patatas o tinidor, i-mash ang mga patatas na bahagyang lumapot; magdagdag ng mas maraming gatas kung ang sopas ay masyadong makapal.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Ihatid ang sopas ng patatas na pinalamutian ng perehil, hiwa ng berdeng sibuyas o chives, o kaunting hiwa na keso.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Mabagal na Paraan ng Cooker
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Sa isang malaking kasirola, matunaw ang mantikilya sa medium-low heat.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Magdagdag ng sibuyas, kintsay, karot, at ham.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Lutuin, madalas na pagpapakilos hanggang malambot ang mga sibuyas, mga 5 minuto.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Idagdag ang bawang at ipagpatuloy ang pagluluto ng 1 hanggang 2 minuto.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Pagkatapos ay ilipat ang lutong gulay sa mabagal na kusinilya at idagdag ang sabaw, tubig, at patatas.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Takpan at lutuin sa Mataas para sa mga 2 hanggang 3 oras, o hanggang sa ang mga patatas ay napaka malambot.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Whisk flour sa mabigat na cream hanggang sa makinis.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Gumalaw ng halo ng harina-cream sa mabagal na kusinilya.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Gumalaw sa kalahati at kalahati o gatas. Tikman at idagdag ang asin at paminta, kung nais. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa mainit.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Gamit ang isang masker ng patatas o tinidor, i-mash ang mga patatas na bahagyang lumapot; magdagdag ng mas maraming gatas kung ang sopas ay masyadong makapal.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Ihatid ang sopas ng patatas na pinalamutian ng perehil, hiwa ng berdeng sibuyas o chives, o kaunting hiwa na keso.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Mga Uri ng Recipe
- Magdagdag ng isang tasa o higit pang mga tinadtad na kale, chard dahon, o spinach sa sopas kasama ang iba pang mga gulay.Gawin ang sopas na may mababang taba o walang taba na kalahating kalahating-kalahating kalahati at kalahating kalahati ng kalahating kalahating kalahating kalahati at kalahating kalahati ng lugar ng mabibigat na cream.Omit the diced ham o palitan ito ng 1 o 2 tasa ng diced sausage o crumbled browned ground sausage, banayad o maanghang. O kaya ay idagdag ang lutong crumbled bacon bago ito magawa. Magdagdag ng 1 tasa ng shredded cheddar keso sa sopas kasama ang gatas at lutuin hanggang sa natunaw ang keso.Para sa isang bersyon ng vegan, subukan ang libreng vegan cream na sopas ng patatas.
Mga Tag ng Recipe:
- Cheddar
- hapunan
- timog
- taglamig
