Mayroong higit sa isang paraan upang magluto ng isang itlog! At salungat sa paniniwala ng ilan, ang mga itlog ay hindi mga sangkap ng pagawaan ng gatas, kaya ang mga tao na may mga alerdyi ng gatas o hindi nagpapasuso sa lactose ay nakakain ng mga itlog bilang isang bahagi ng kanilang diyeta nang walang problema.
Ang mga itlog ay hindi lamang mahusay na mapagkukunan ng protina, bitamina, at mineral, masarap din sila, gayunpaman, pinili mong lutuin ang mga ito.
Ang problema para sa marami sa diyeta na walang pagawaan ng gatas ay maraming masarap na mga recipe ng itlog na tumatawag para sa mga sangkap ng pagawaan ng gatas tulad ng mantikilya at keso, ngunit basahin upang makita ang 10 sa aming mga paboritong paraan ng pagawaan ng gatas na niluluto.
-
Inihaw na Egg
Richard Jung / Mga Larawan ng Getty
Ang mga inihurnong itlog, na minsan ding tinutukoy bilang mga tinadtad na itlog , ay madali at simpleng ihanda, at napakaganda! Ang isang maliit na bilang ng mga sangkap ay kailangan mo lamang gawin ang simpleng resipe na ito. Huwag mag-atubiling mag-eksperimento sa iba't ibang uri ng pana-panahong mga veggies at halamang gamot, at kung mayroon kang isang paboritong keso, shred ng kaunti sa tuktok!
-
Mga Itinapon na Itlog
Ang mga madaling gawin, masarap na paggamot ay perpekto para sa mga piknik, potluck at mga partido.
beachgurl322 / Dalawampu20
Ang potluck, piknik, at ulam ng party na klasiko, ang Mga Itinapon na itlog ay mahalagang mga hard-pinakuluang itlog na ang mga yolks ay pinuno ng mayo at kaunting kulay-gatas at pagkatapos ay pinuno ng asin, paminta, at paprika. Kaya sa isang maliit na gatas na walang pagawaan ng gatas, sila ay isang sine upang gumawa ng walang pagawaan ng gatas. Ang resipe na ito ay ang aming pumunta-para sa mga partido, magkakasama, at meryenda; subukang mag-topping sa iyo ng iba't ibang pampalasa at halamang gamot upang mabago ito!
-
Egg Salad
Pinalamig na Egg Salad. Ang isang simple, malusog na gatas na libre ng pagawaan ng gatas ay amoy ng curry. Mga Larawan ng DebbiSmirnoff / Getty
Ang mga itlog ng salad ay naghahati sa mga panig at mga tagapuno ng sanwits; karaniwang, mahal ng mga tao ang mga ito o kinamumuhian sila. Nangyayari kami na mga taong gusto ng egg salad ng maraming, ngunit kapag ito ay talagang mahusay.
Ang mga egg salad ay halos palaging walang pagawaan ng gatas; tuwing ngayon ay makikita natin ang isa na may kulay-gatas o yogurt sa loob nito, ngunit para sa karamihan, handa sila ng mga itlog, mayo at karaniwang ilang mga veggies. Talagang, hangga't mayroon kang ilang mga hard-pinakuluang itlog at ilang mga kutsarang mayo, maaari kang gumawa ng isang masarap na salad ng itlog, manatiling ilaw sa mayo, at magdagdag ng ilang mga halamang gamot, veggies, o pampalasa, at makikita mo magkaroon ng isang egg salad na magugustuhan ng lahat.
-
Piniritong itlog
Halos ang anumang bagay ay mas mahusay na may isang pritong itlog dito. KleeAlee / Pixabay
Ang mga pinirito na itlog ay tumatagal ng mga minuto lamang upang maghanda, ngunit malugod silang malugod na pagdaragdag sa halos anumang pagkain ng araw. Subukan ang ilan sa mga mungkahi na walang paghahatid ng pagawaan ng gatas para sa mga pagkain na nasiyahan:
- Maglingkod ng pinirito na itlog sa tuktok ng toast para sa isang simple, mabilis na agahan.Ginagamit ang isang toasted na walang pagawaan ng gatas na Ingles na muffin, pritong bacon o veggie bacon, at isang pritong itlog, gumawa ng isang sanwits na pang-agahan, pagdaragdag ng mga gulay at keso na walang gatas kung nais. pinirito na itlog sa pasta, tulad ng Pawang "Butter" na Pasta na may mga Itlog. (Para sa resipe na ito, simpleng ihalili ang mga tinadtad na itlog para sa pinirito!) Ihatid ang mga pritong itlog sa ibabaw ng inihaw o steamed veggies, o kahit na sa mashed patatas.Basically, halos anumang bukas na mukha na sandwich ay patas na laro para sa piniritong egg topping!
-
Hard-Boiled Egg
Rachel Husband / Getty Mga imahe
Ang mga malutong na itlog ay malusog at madaling iimbak para sa mabilis na mga restawran at meryenda, at maaari itong magamit para sa lahat ng mga uri ng magagandang bagay: mga toppings ng salad, mga salad ng itlog, mga itlog na itinalaga, upang pangalanan ang iilan. At, kung hindi ka pa nakagawa ng mga pinakuluang itlog bago, malamang na mas madali kaysa sa iniisip mo! Narito Paano Gumagawa ng Perpektong Hard-Boiled Egg sa bawat oras.
-
Mga Omelet
nemoelguedes / Pixabay
- Ang isa sa mga pinakatanyag na pinggan ng brunch, ang omelet, ay kadalasang dinadala ng pagawaan ng gatas; mahalagang, ang mga tradisyonal na omelet ay inihanda sa mantikilya at karaniwang naglalaman din ng ilang uri ng keso. Gayunpaman, ang aming walang-gatas na "keso" na omelet ay isa lamang sa maraming mga recipe ng walang-pagawaan ng gatas na, na may kaunting lebadura ng nutrisyon, ay nagiging isang mapalakas, mayaman na protina, masarap na pagkain na hindi malinis na panlasa ng keso, at maaaring mapuno ng anumang iba't ibang mga sariwang halamang gamot, gulay, karne o vegetarian na kapalit ng karne para sa brunch, tanghalian o hapunan.
-
Mga Poon na Naitapon
Ang Larawan Pantry / Ivan Danik / Mga imahe ng Getty
Ang poaching ay isa sa pinakasimpleng, malusog na paraan upang maghanda ng mga itlog; kakailanganin lamang ng kaunting kaalaman! Ang poaching ay tinutukoy lamang ang pagkain sa likido hanggang maluto ito. Dahil mabilis na lutuin ang mga itlog, ang likido ay unang dinala sa isang pigsa at pagkatapos ay patayin. Pagkatapos, ang mga itlog ay idinagdag at natatakpan hanggang sa luto sa ninanais na doneness. Kapag ang mga poaching na itlog, upang mapanatili ang buo ng mga puti, makakatulong upang magdagdag ng kaunting suka sa tubig (mga 1 t. Hanggang 2 hanggang 3 tasa ng likido).
-
Quiches
George Crudo Potograpiya / Mga Larawan ng Getty
Ang mga quiches ay masarap na itlog na nakabase sa itlog na pinagmulan ng Pranses, at tulad ng maraming Pranses na pagkain, karaniwang handa silang may maraming mga sangkap ng pagawaan ng gatas. Sa paglipas ng mga taon, sa pangalan ng aming pag-ibig ng mga Pranses na pagkain at quiches, Nakarating kami ng maraming mga pagawaan ng gatas na walang pagawaan ng gatas at vegan ng klasikong pie, mula sa mga pangunahing quiches-free quiches hanggang sa mga bersyon ng vegan crustless. Ang listahan na ito ay naglalaman ng walong ng aming mga paboritong paborito ng pagawaan ng gatas, lahat ng ito ay maraming nalalaman at bukas para sa mga pagdaragdag ng anumang mga sariwang veggies, herbs, at mga kapalit na walang gatas na kapalit na mayroon ka sa kamay. Kaya, magsaya at kumain nang maayos!
-
Piniritong itlog
MAKY_OREL / Pixabay
Ang mga piniritong itlog ay, sa aming karanasan, isa sa mga pinaka-madaling paraan upang gumawa ng mga itlog, hindi sa banggitin ang murang at madaling gawin (at masaya!), Kaya ang resipe na ito ay perpekto para sa mga ina at dads ng mga bata na walang pagawaan ng gatas! Bagaman ang karamihan sa mga tradisyonal na mga recipe para sa mga piniritong itlog ay tumatawag para sa mantikilya, gatas, at keso, ang isang ito ay bawat masarap na walang pagawaan ng gatas. Huwag mag-atubiling magdagdag ng mga sauteed na gulay, mga sariwang halamang gamot, at keso na walang libreng pagawaan ng gatas upang bihisan ang iyong ulam, at para sa labis na mayaman na mga itlog na piniritong itlog, whisk sa 2 hanggang 3 T. walang gatas na libre na kulay-gatas sa halo ng itlog!
-
Frittata
Potograpiya Ni Teri A. Virbickis / Mga Larawan ng Getty
Ang isang frittata ay mahalagang isang crustless quiche na unang niluto sa isang kawali sa stovetop at pagkatapos ay inilipat sa oven upang matapos ang pagluluto, na binibigyan ang frittata ng isang magandang ginintuang brown na tuktok at isang pantay na lutong gitna. Ang Dairy-Free Spinach Frittata ay mas magaan kaysa sa tradisyonal na mga bersyon, gamit ang isang kumbinasyon ng buong itlog at itlog ng puti, at lebadura sa nutrisyon para sa isang lasa ng keso. Mas gusto namin ang paggamit ng isang cast-iron skillet para sa paggawa ng frittatas, ngunit ang anumang ovenet na kawad ng talampas ay mainam!
