Crab at salad ng isda na may spicy louis dressing

Crab at Crawfish Salad. Diana Miller / Cultura / Mga imahe ng Getty

• Kabuuan: 20 mins
• Prep: 20 mins
• Lutuin: 0 mins
• Nagbibigay ng: 4 hanggang 6 Mga Pang-alagad

4 mga rating Magdagdag ng komento

Ang seafood salad na ito ay isang Cajun timpla ng crab at crawfish, kasama ang mga gulay at salad ng gulay. Hinahain ang salad na may istilo ng estilo ng Louis (o Louie).

Ang sarsa ay isang klasikong kumbinasyon ng mayonesa at sarsa ng sili o sarsa.

Tingnan din

Simpleng Crab Salad

Mga sangkap

• Para sa Pagbibihis:
• 1 tasa mayonesa (magaan o buong taba)
• 1/3 tasa ng sili na sarsa o sarsa ng sabaw sa seafood
• 1 kutsara ng lemon juice
• 1 kutsarang Tabasco Sauce
• 1 kutsarang Old Bay Seasoning
• 2 kutsarita matamis na adobo
• 4 na berdeng sibuyas (manipis na hiniwa)
• Dash asin at sariwang lupa itim na paminta, upang tikman
• Salad
• 1 libong jumbo lump crabmeat (pinalamig)
• 1 hanggang 1 1/2 pounds na mga buntot ng pangingisda (lutong, peeled, chilled, o halos 4 hanggang 6 para sa bawat plato)
• 1 dosenang mga kamatis na seresa (nahati)
• 1 malaking pulang sibuyas (na-quartered at manipis na hiniwa)
• 1 malaking pulang paminta ng kampanilya (gupitin sa manipis na mga piraso)
• 4 na lutong itlog (gupitin sa mga wedge)
• 4-6 napunit na litsugas o gulay ng salad para sa paghahatid

Mga Hakbang na Gawin Ito

Sa isang mangkok pagsamahin ang mayonesa, sili o sarsa ng sabaw, lemon juice, Tabasco, Old Bay, relish, at berdeng sibuyas. Magdagdag ng asin at paminta kung kinakailangan, upang tikman. Timpla nang lubusan; takpan at ginawin hanggang handa nang maglingkod.

Sa mga indibidwal na plate ng salad, ayusin ang mga dahon ng litsugas, arugula, o halo-halong gulay. Maglagay ng isang bahagi ng crabmeat sa gitna ng bawat plato na may linya ng gulay. Ayusin ang mga buntot ng pangingisda, mga halves ng kamatis, mga lutong itlog ng itlog, at paminta sa paligid ng crabmeat sa bawat plato.

Takpan at palamig ang mga plato kung hindi naghahatid kaagad.

Ihatid ang salad na may pinalamig na sarsa.

Maaari Mo ring Tulad

Hipon na Salad Sa Damit ni Louis

Hipon na Salad Sa Dill

Inihaw na Seafood Salad Sa Hipon at Crab Meat

Mga Tag ng Recipe:

• Tomato
• tanghalian
• cajun
• tagsibol

I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!