Ang Colorado ay isang mahusay na estado para sa mga lokal na pagkain na may iba't ibang agrikultura, sikat na prutas na halamanan, maraming merkado ng mga magsasaka, at isang masiglang kilusan ng lokal na pagkain. Narito kung paano makahanap ng mahusay na lokal na pagkain sa Colorado, mula sa pana-panahong gabay sa mga listahan ng merkado ng mga magsasaka.
-
Mga Prutas at Gulay ng Colorado
Mga Larawan ng Getty / Jim Stephenson
Ang Colorado ay may malaking patatas at sibuyas, pati na rin ang mga karot, mais, spinach, at mga gulay sa salad. Ang lugar ng Western Slope ay lumalaki nang mahusay na mga mansanas, mga milokoton, mga aprikot, at mga cherry. Ang mas maliit na specialty crops ay lumilitaw sa mga merkado ng mga magsasaka sa paligid ng estado, ngunit ang gabay sa mga pana-panahong mga prutas at gulay sa Colorado ay isang magandang lugar upang masimulan ang pag-alam kung ano ang aasahan.
-
Mga Magsasaka ng Colorado Farmers
Vail Farmers Market
Maghanap ng isang Market sa Magsasaka malapit sa iyo upang makapagsimula kumain ng lokal, pana-panahong ani. Maraming mga merkado sa Colorado ang nagbebenta din ng pulot, pastulan na karne, at mga artisan cheeses.
Kung ikaw ay isang lumang kamay o bago sa pamimili ng pamilihan sa merkado, alam ang kailangan mo bago ka umalis ay ang susi sa isang matagumpay na paglalakbay sa merkado.
-
Mga Paborito sa Colorado: Bison
Michael Smith / Mga Larawan ng Getty
Ang prairie na iyon sa silangang bahagi ng estado? Na dati ay napuno ng bison. Sinusubukan ng ilang mga tao na ibalik ito, tulad ng Black Forest Bison sa Colorado Springs.
-
Mga Paborito sa Colorado: Mga milokoton
Ang Spruce / Molly Watson
Ang maaraw na mga bukol ng Colorado ay isang kalakasan na lumalagong lugar para sa ilang mga kamangha-manghang mga milokoton. Hanapin ang mga ito sa kalagitnaan ng huli-tag-araw sa mga merkado ng mga magsasaka, nakatayo sa bukid, at mga tindahan na matalino upang mapagkukunan ang mga lokal na prutas na ito.
-
Mga Mapagkukunan ng Lokal na Pagkain ng Colorado
Mga Larawan ng Getty / James Gritz
Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa pagkain ng lokal at paghahanap ng mga lokal na pagkain sa Colorado, suriin ang mga samahang ito:
