Ang Spruce Eats / Teena Agnel
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 4 Mga Bahagi (4 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 275 | Kaloriya |
| 22g | Taba |
| 19g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na bahagi (4 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 275 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 22g | 28% |
| Sabado Fat 4g | 18% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Sodium 170mg | 7% |
| Kabuuang Karbohidrat 19g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 14% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 63mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Waldorf salad ay sinasabing nilikha ni Oscar Tschirky, isang maitre d'hotel ng Waldorf-Astoria Hotel sa New York City. Binuksan ang hotel noong 1893, at lumitaw ang recipe sa kanyang komprehensibong cookbook, The Cook Book ni Oscar ng Waldorf (1896) . Ang salad ay ginawa lamang ng mga mansanas, kintsay, at mayonesa, at mabilis itong naging paborito sa iba pang mga restawran sa hotel. Ang mga Walnuts ay kasama sa recipe ni George Rector sa The Rector Cookbook (1928) . Ang mga walnuts ay naging isang karaniwang sangkap pagkatapos nito. Ang recipe sa The Waldorf Astoria Cookbook (1981) ay may kasamang mga nuts din.
Ito ay isang klasikong recipe ng Waldorf salad na may gaanong matamis na mga mansanas at walnut, na dinala kasama ang isang mag-atas na mayonesa at bihisan na cream.
Piliin ang masarap na salad para sa isang Thanksgiving meal o anumang espesyal na hapunan. Gusto namin ang mga pinatuyong cranberry sa salad dahil nagdagdag sila ng texture at sobrang lasa.
Mag-click sa Play upang Makita ang Recipe na Ito
Ang Frozen Epal ay Perpekto para sa Paghurno at Applesauce
Mga sangkap
- 3 medium gintong masarap o pula masarap na mansanas (o pulang masarap na mansanas)
- 1 kutsara butil na asukal
- 1 kutsarang lemon juice
- Dash ng asin
- 1 tasa kintsay (manipis na hiniwa)
- 1/2 tasa ng mga walnuts (coarsely tinadtad)
- 1/2 tasa malamig na whipping cream
- 1/4 tasa mayonesa
- Ang pinaghalong mga gulay ng salad o dahon ng litsugas
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce Eats / Teena Agnel
Hugasan ang mga mansanas, ngunit huwag i-peel ang mga ito. Itim ang mga mansanas at gupitin ang mga ito sa 1/2-inch cubes.
Ang Spruce Eats / Teena Agnel
Pagwiwisik sa mga cubed apple na may asukal, lemon juice, at asin.
Ang Spruce Eats / Teena Agnel
Magdagdag ng kintsay at mga mani at ihulog upang timpla.
Ang Spruce Eats / Teena Agnel
Sa isang daluyan na mangkok na may isang panghalo ng kuryente, latigo ang cream sa matigas na mga taluktok.
Ang Spruce Eats / Teena Agnel
Sa pamamagitan ng isang goma o silicone spatula o kutsara, malumanay na tiklupin ang mayonesa sa whipped cream.
Ang Spruce Eats / Teena Agnel
Tiklupin ang whipped mayonesa at pinaghalong cream malumanay sa halo ng mansanas.
Ang Spruce Eats / Teena Agnel
Ihatid ang salad sa halo-halong mga gulay na salad o malalaking dahon ng litsugas.
Ang Spruce Eats / Teena Agnel
Mga tip
- Kung hindi ka makakakuha ng ginintuang o pula na masarap na mansanas, gumamit ng anumang malutong, matamis na pagkain ng mansanas sa recipe.
Mga Uri ng Recipe
- Magdagdag ng 1/4 tasa ng mga pasas o pinatuyong mga cranberry para sa labis na lasa, texture, at kulay. Gawin itong may tinadtad na pecans sa halip na mga walnut.Instead ng mga mansanas, gawin ang salad na may mga sariwang diced pears.
Mga Tag ng Recipe:
- salad
- waldorf salad
- salad
- amerikano
