Mga Imahe ng Foap AB / Getty
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 5 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 178 | Kaloriya |
| 9g | Taba |
| 19g | Carbs |
| 5g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 178 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 9g | 12% |
| Sabado Fat 4g | 21% |
| Cholesterol 84mg | 28% |
| Sodium 362mg | 16% |
| Kabuuang Karbohidrat 19g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina 5g | |
| Kaltsyum 136mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga makatarungang pagkain - tulad ng malalim na pinirito na twinkies - ay maaaring maging mabilis at mahiwaga tulad ng mga kaganapan sa kanilang sarili. Sa kasamaang palad, ang misteryo ng funnel cake, ang quintessential fair na pagkain, ay madalas na sapat upang ipadala ang home cook na tumatakbo para sa mga burol. Ngunit ngayong tag-araw, bakit hindi itapon ang iyong sariling patas na may temang partido?
Ang malalim na pinirito hanggang sa malutong at ginintuang kayumanggi, mga cake ng funnel ay maaaring itaas ng anumang bagay: asukal, syrup, sariwang prutas, pangalan mo ito! Ang popularized ng Pennsylvania Dutch noong 1950s, naging staple sila sa mga parke ng amusement at boardwalks sa buong bansa.
Tuklasin muli ang makatarungang pagkain sa iyong kusina sa bahay sa apat na madaling hakbang.
Mga sangkap
- Langis (para sa Pagprito)
- 2 tasa ng buong-layunin na harina
- 1 kutsarang baking powder
- 1/4 kutsarang asukal
- 1 kutsarang asin
- 2 itlog
- 1 tasa ng gatas
- 1/2 tasa ng tubig
- 2 kutsarang mantikilya (natunaw)
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- Opsyonal: 1/4 tasa ng confectioner 'na asukal
- Opsyonal: strawberry syrup
- Opsyonal: tsokolate syrup
- Palamutihan: sariwang prutas
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang isang malalim na magprito, electric skillet, o malalim na bukas na kasanayan sa 365 F.
Sift magkasama ang harina, baking powder, asukal, at asin; itabi.
Pagkatapos, sa isang malaking mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang mga itlog, gatas, tubig, mantikilya, at katas ng banilya.
Idagdag ang pinaghalong itlog sa pinaghalong harina, at matalo gamit ang isang electric mixer sa medium na bilis hanggang sa makinis at walang bukol. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na manipis.
Maglagay ng isang daliri sa ilalim ng pagbubukas ng isang funnel, at punan ang funnel na may 1/2 hanggang 2/3 tasa ng batter. Hawakan ang funnel malapit sa ibabaw ng langis, siguraduhing hindi hawakan ang ibabaw. Pagkatapos, alisin ang iyong daliri at ibuhos ang batter sa langis na gumagawa ng patuloy na mga bilog ng iba't ibang laki.
Magprito hanggang sa magaan na gintong kayumanggi sa isang tabi at pagkatapos, gamit ang mga pali, i-on ang cake at magprito ng 45 pang segundo.
Hilahin ang cake sa labas ng magprito at ilagay ito sa isang papel na plate na may tuwalya.
Pagwiwisik ng sifted na asukal ng mga confectioner 'at / o pag-ihi ng grasa ng strawberry o tsokolate, kung ninanais. Maaari ka ring magdagdag ng sariwang prutas bago maghatid kung nais.
Mga tip
- Ang mga funnel cake ay dapat na ihain kaagad pagkatapos ng Pagprito, upang mapanatili ang isang malulutong, ngunit light-and-airy texture. Kung hindi man, ang iyong funnel cake ay maaaring tikman nang kaunti tulad ng mga isda at chips ng nakaraang linggo.
Mga Tag ng Recipe:
- cake
- funnel cake
- dessert
- amerikano
