Tim Sackton / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Kabuuan: 105 mins
- Prep: 90 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 30 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 367 | Kaloriya |
| 23g | Taba |
| 41g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 30 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 367 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 23g | 30% |
| Sabado Fat 14g | 71% |
| Cholesterol 60mg | 20% |
| Sodium 98mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 41g | 15% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 82mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ano ang mas mahusay kaysa sa nakakagising sa amoy ng cinnamon baking sa oven? Well maaaring ito ay pag-crack ng bacon sa kalan, ngunit bakit hindi gawin ang pareho! Ang mga cinnamon roll na ito ay ang bomba. Kung magdadala ka ng isang tray ng mga ito sa bahay ng isang tao ay mamahalin ka nila magpakailanman! Ang tumataas na oras ay tumatagal ng ilang sandali, ngunit ang mga kamay sa oras ay napakabilis at madali! Ang resipe na ito ay gumagawa ng isang malaking batch, kaya maaari kang gumawa ng maraming mga trays.
Dish up ang mga kamangha-manghang mga rolyo sa umaga ng Pasko o anumang oras na mayroon kang isang malaking pulutong upang feed. Ang mga ito ay isang pagpuno ng almusal lahat sa kanilang sarili, o maaari kang maghatid sa kanila ng bacon at itlog para sa mga nagugutom na kabataan! Maaari mong gawin ang mga ito nang mas maaga at mag-freeze at madaling mag-reheat! Kung pupunta ka sa pag-freeze sa kanila, lutuin mo lang sila ng 5 minuto mas mababa kaysa sa direksyon sa ibaba. Hayaan silang cool at takpan ang mga ito ng foil. Mag-imbak sa freezer ng hanggang sa 3 buwan!
Maaari mong baguhin ang acing sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga lasa. Subukang magdagdag ng isang maliit na malakas na kape sa lugar ng bahagi ng gatas. Maaari ka ring magdagdag ng orange juice o maple extract para sa isang dagdag na sipa!
Mga sangkap
- Para sa Mga Roll:
- 1 quart buong gatas
- 1 tasa ng mantikilya
- 1 tasa ng asukal
- 1 1/2 tablespoons ng lebadura
- 8 hanggang 9 tasa ng harina
- 2 kutsarang baking powder
- Para sa Pagpuno:
- 2 hanggang 3 tasa ng mantikilya
- 1/4 tasa kanela
- 2 tasa ng asukal
- Para sa Icing:
- 1 libong asukal sa pulbos
- 1/4 tasa ng buong gatas
- 2 kutsarang maple syrup
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Init ang gatas, mantikilya at asukal sa isang kasirola sa medium heat. Hayaan lamang itong kumulo, hindi pigsa. Alisin mula sa init at hayaan itong cool sa maligamgam. Maaaring tumagal ito ng sampung minuto o higit pa. Maaari mong ilipat ito sa refrigerator sa isa pang mangkok kung kailangan mong mapabilis ang proseso!
Ibuhos ang lebadura sa tuktok ng pinaghalong gatas at pagkatapos ay pukawin upang pagsamahin.
Magdagdag ng tungkol sa 7 tasa ng harina at gumalaw nang malumanay. takpan gamit ang isang tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar upang tumaas ng mga 1 oras.
Idagdag ang natitirang bahagi ng harina at ang baking powder at pukawin upang pagsamahin. Hatiin ang masa sa dalawa o tatlong malalaking piraso.
Isulong ang isang piraso sa isang pagkakataon sa isang malaking rektanggulo. Iwanan ang medyo makapal, mga 1/2 pulgada. Siguraduhin na ang rektanggulo ay mahaba, lapad na matalino. Mag-isip ng mainit na aso, hindi hamburger.
Ibuhos ang halos 3/4 tasa ng mantikilya sa masa at iwiwisik ang halos kalahati ng kanela at asukal sa ibabaw.
I-roll ang masa mula sa iyo sa isang masikip na roll hanggang sa ganap na itong ikulong. Pakurot ang tahi nang magkasama at pagkatapos ay i-cut sa 2 pulgada na hiwa.
Ibuhos ang 1/2 tasa ng mantikilya sa bawat baking dish. Kakailanganin mo ang tungkol sa 3-4 bilog na mga cake ng cake. Maaari kang pumili ng iba pa, mas malaki o mas maliit na mga baking pans. Maaaring kailangan mong magdagdag ng higit pa o mas kaunting mantikilya depende sa laki ng kawali. Ilagay ang mga rolyo sa itaas. Siguraduhin na hindi sila masyadong magkasama nang sila ay tumataas nang kaunti sa tumataas at proseso ng pagluluto.
Takpan ang tray ng isang tuwalya at ulitin sa natitirang kuwarta.
Hayaan ang mga rolyo ay tumaas ng halos 20 minuto.
Magsuka nang sama-sama ang lahat ng mga sangkap na nakakainis hanggang sa makinis.
Maghurno ang ihawan sa 375 para sa mga 15 minuto, huwag lumampas sa pagluluto. Dapat silang gaanong kayumanggi at bahagyang matatag sa pagpindot.
Alisin ang mga rolyo mula sa oven at kung maaari mong mapamahalaan ang mga ito ay palamig nang kaunti at pagkatapos ay mag-ihi ng icing sa itaas.
Mga Tag ng Recipe:
- Tinapay ng agahan
- cinnamon roll
- agahan
- amerikano
