Mga Larawan ng Ray Kachatorian / Getty
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 32 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 44 | Kaloriya |
| 3g | Taba |
| 3g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 32 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 44 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 3g | 4% |
| Sabado Fat 0g | 2% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 8mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 3g | 1% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 13mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Guasacaca ay ang bersyon ng guacamole ng Venezuela, at ito ay karaniwang nagsisilbing isang kaginhawaan para sa mga inihaw na karne. Ang resipe ng guasacaca na ito ay may chunky texture na perpekto para sa mga chips, Tinadtad na abukado, berdeng paminta, bawang, at kamatis ang mga sangkap ng bituin, at pinipigilan ng suka ang abukado ng abukado sa halip na mas karaniwang tipong katas. Spice ito ng kaunti sa sarsa ng Tabasco para sa mga gusto nitong mainit.
Maglingkod ng guasacaca gamit ang mga chips, o sa mga inihaw na steak. Masarap din sa mga burger.
Mga sangkap
- 3 hanggang 4 na malaking avocados
- 1 malaking sibuyas
- 1 berdeng paminta
- 1 pulang paminta
- 1/2 tasa ng kamatis (tinadtad)
- 3 hanggang 4 na cloves na bawang
- 1/3 tasa ng langis ng olibo
- 1/4 tasa ng suka
- 1/4 tasa ng tinadtad na perehil
- dash salt (sa panlasa)
- dash pepper (sa panlasa)
- dash Tobasco (o mainit na sarsa ng paminta sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Mash one of the avocados. I-chop ang iba pang mga abukado at ihalo ang mga ito sa mashed avocado sa isang mangkok. Gumalaw sa suka at langis ng oliba.
Pinong tumaga ang pula at berdeng sili, kamatis, at sibuyas at idagdag sa abukado.
Mince ang bawang at idagdag sa halo.
Panahon ng guasacaca na may asin, paminta, at sarsa ng Tabasco upang tikman.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- pampagana
- latin
- tag-araw
