Ang Spruce / Diana Rattray
- Kabuuan: 75 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbibigay ng: 12 hanggang 16 Mga Pangangalaga
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 214 | Kaloriya |
| 10g | Taba |
| 30g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 12 hanggang 16 Mga Paglilingkod | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 214 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 10g | 13% |
| Sabado Fat 6g | 28% |
| Cholesterol 46mg | 15% |
| Sodium 188mg | 8% |
| Kabuuang Karbohidrat 30g | 11% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 49mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang kamangha-manghang chocolate pound cake na ito ay sobrang basa-basa at puno ng lasa. Ito ang isa sa aking mga paboritong cake, at napakadaling ayusin. Inihaw ko ang cake sa isang one-piraso tube cake pan. Ang isang cake ng Bundt cake ay magiging mahusay din.
I-frost ang cake o drizzle na may manipis na sulyap, o simpleng iwiwisik ang cake na may asukal na may pulbos na asukal at ihain ito ng mainit na pinapanatili, whipped cream, o sauce ng custard.
Mga sangkap
- 1 tasa ng tubig na kumukulo
- 2 mga parisukat (2 ounces) unsweetened chocolate (gupitin sa maliit na piraso)
- 2 tasa ay inayos ang lahat ng layunin na harina (sift bago pagsukat)
- 1 kutsarang baking soda
- 1/4 kutsarang asin
- 1/2 tasa ng mantikilya (temperatura ng silid)
- 1 3/4 tasa light brown sugar (mahigpit na nakaimpake)
- 2 itlog
- 1 kutsarang purong vanilla extract
- 1/2 tasa ng kulay-gatas
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang maliit na mangkok, ibuhos ang tubig na kumukulo sa tsokolate; itabi upang matunaw, pagkatapos ay cool para sa mga 20 minuto.
Grease at harina ang isang tube cake pan o Bundt pan.
Painitin ang oven hanggang 325 F. Pag-ayos ng harina sa isang mangkok na may asin at baking soda.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo na may isang electric mixer, talunin ang butter at brown sugar sa loob ng 2 hanggang 3 minuto. Idagdag ang mga itlog, nang paisa-isa, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat pagdaragdag.
Idagdag ang banilya at talunin ng 3 hanggang 4 minuto, hanggang sa magaan at malambot.
Sa panghalo sa mababang bilis, matalo sa halo ng harina, kahaliling may kulay-gatas at nagtatapos sa halo ng harina.
Sa panghalo sa pinakamababang bilis, talunin ang halo ng tsokolate sa batter hanggang sa timpla lamang.
Isawsaw ang batter sa inihandang kawali.
Maghurno ang pound cake para sa mga 1 oras, o hanggang sa isang malinis na pick o cake tester ay lalabas na malinis.
Palamig sa kawali sa isang rack sa loob ng 10 minuto.
Ibalik ang cake sa isang cake plate at magpatuloy sa paglamig.
Pagwiwisik ng nabugbog na asukal ng mga confectioner 'sa cooled cake o pag-ahit ng isang icing o glaze sa cake. Bilang kahalili, ihatid ang cake na may isang mayaman na sarsa ng kardra ng vanilla o isang pagngangalaga ng cherry o raspberry.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Tip
- Upang i-freeze ang bahagi o lahat ng cake, balutin ang ganap na cooled cake sa mabigat na tungkulin na foil at i-freeze ng hanggang sa 6 na buwan. Upang i-freeze ang mga indibidwal na hiwa, ayusin ang mga ito sa isang solong layer sa isang parchment paper-lined baking sheet at i-freeze. I-wrap ang mga frozen na hiwa sa plastic wrap o mabigat na tungkulin na foil ng hanggang sa 6 na buwan. Matunaw ang frozen cake o hiwa sa temperatura ng kuwarto.
Mga Tag ng Recipe:
- cake
- cake
- timog
- maghurno
