Manok na may bok choy sa recipe ng sarsa ng bawang

Jupiterimages / Photodisc / Getty Mga imahe

• Kabuuan: 45 mins
• Prep: 30 mins
• Lutuin: 15 mins
• Nagbigay ng: 4 na bahagi (4 na servings)

7 mga rating Magdagdag ng komento

Ang matamis na bok choy at isang tangy sauce na gumagamit ng suka ng bigas ay nagpahiram ng lasa sa masarap na pagluluto na piniritong manok na ito.

Mga sangkap

• 3 daluyan ng dibdib ng manok (walang balahibo at walang balat)
• 3 malaking bok choy (mga tangkay na may dahon)
• 1 kutsarang mais
• 4 kutsarang tubig
• 4 hanggang 5 kutsara peanut oil (o langis ng gulay para sa pagpapakilos, kung kinakailangan)
• Para sa Marinade:
• 1 kutsara ng alak na alak (o dry sherry)
• 1 berdeng sibuyas (diced)
• 2 kutsarang mais na mais
• Para sa Sauce:
• 1/4 tasa ng sabaw ng manok (mababang sodium)
• 2 kutsara ng tubig
• 1 kutsarang puting bigas suka
• 1/2 kutsarang itim na bigas suka
• 1 clove bawang (makinis na tinadtad)
• 1/4 kutsarang asin

Mga Hakbang na Gawin Ito

Mga direksyon para sa Manok sa bawang

Gupitin ang manok sa manipis na mga piraso na mga 2-pulgada ang haba. Idagdag ang bigas na alak o sherry, berdeng sibuyas, at ang mais. Palamutihan ang manok sa ref ng 30 minuto.

Habang ang manok ay marinating, ihanda ang bok choy at ang sarsa. Paghiwalayin ang mga dahon ng choy bok at mga tangkay, at gupitin ang parehong cross-matalino sa manipis na mga piraso.

Pagsamahin ang mga sangkap ng sarsa at itabi. Pagsamahin ang cornstarch at tubig sa isang maliit na mangkok at itabi.

Init ang wok at magdagdag ng 2 kutsarang langis. Kapag handa na ang langis, idagdag ang manok at pukawin ang pagluluto hanggang sa maging puti at halos luto na. (Gumalaw -prito sa dalawang batch kung kinakailangan). Alisan ng tubig ang pinaghalong manok sa mga tuwalya ng papel.

Linisin ang wok at magdagdag ng 2 hanggang 3 kutsara ng langis. Kapag handa na ang langis, idagdag ang mga tangke ng bok choy. Gumalaw ng iprito saglit at idagdag ang mga dahon.

Itulak ang bok choy hanggang sa mga gilid ng wok at idagdag ang sarsa sa gitna. Lumiko ang init upang magdala. Bigyan ang pinaghalong cornstarch at water at mabilis na muling pagpukaw at pagkatapos ay idagdag ito sa sarsa, pagpapakilos nang mabilis upang maging makapal.

Idagdag ang manok. Paghaluin at ihain nang mainit.

Mga Tag ng Recipe:

• Sarsa
• entree
• asian
• hapunan ng pamilya

I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!