Alpha / Flickr / CC
- Kabuuan: 22 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 7 mins
- Nagbibigay ng: nagsisilbi 3 hanggang 6
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 256 | Kaloriya |
| 13g | Taba |
| 12g | Carbs |
| 23g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: naglilingkod 3 hanggang 6 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 256 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 13g | 16% |
| Sabado Fat 4g | 19% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Sodium 238mg | 10% |
| Kabuuang Karbohidrat 12g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protein 23g | |
| Kaltsyum 65mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Tumawag ang resipe para sa pagputol ng mga kampanilya sa kalahati, ngunit kung nais mo maaari mo ring iwanan ang mga ito nang buo at punan ng halos 3/4 tasa ng pinaghalong baboy (blanch ang mga sili muna bilang tinawag sa resipe).
Mga sangkap
- 1 pounds ground pork
- Pino Marinade:
- 1 kutsara ng toyo
- 2 kutsarang Intsik bigas alak o tuyong sherry
- itim na paminta sa panlasa
- 1 kutsarang mais
- Iba pa:
- 3 medium bell peppers, anumang kulay, pinutol ang mga buto, tinanggal ang mga buto, gupitin sa kalahati
- 1/4 tasa ng sabaw ng manok o tubig
- 1 kutsara ng Intsik brown bean sauce, o Japanese miso
- 1 kutsara ng suka ng bigas
- 1 kutsarang asukal
- 2 shallots, peeled at tinadtad
- 2 bawang sibuyas, peeled at tinadtad
- 2 berdeng sibuyas, pinong tinadtad
- 2 kutsarang langis ng gulay
- 1/4 kutsarita langis ng linga ng Asyano
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang daluyan na mangkok, pagsamahin ang ground pork sa toyo, bigas na alak o tuyong sherry, itim na paminta at cornstarch, gamit ang iyong mga daliri upang ihalo ito at idagdag ang huling mais. Palamutihan ang ground pork sa loob ng 15 minuto.
Habang ang baboy ay marinating, ihanda ang iba pang mga sangkap: blanch ang sili sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto, o hanggang sa malambot ngunit matatag. Alisin gamit ang isang slotted kutsara at alisan ng tubig sa isang colander. Pagsamahin ang sabaw ng manok, brown bean sauce, bigas suka at asukal sa isang maliit na mangkok. Itabi. I-chop ang shallots, bawang, at berdeng sibuyas.
Init ang isang kawali sa medium heat at magdagdag ng 2 kutsarang langis. Idagdag ang mga bawang at bawang. Pihitin ang init hanggang sa medium-high at lutuin, pagpapakilos nang mga 2 minuto hanggang sa mabagal na mapalambot ang bigote.
I-down ang init sa medium at idagdag ang ground baboy. Lutuin ang baboy, pukawin at basagin ito hanggang mawala ang kulay rosas nito (mga 3 minuto).
Muling pukawin ang halo ng brown bean sauce at idagdag ito sa kawali. Ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 3 minuto, hanggang sa ang likido ay halos maubos. Alisin mula sa init at pukawin ang sesame oil.
Isawsaw ang isang bahagi ng pinaghalong (mga 6 na kutsara) sa bawat isa sa mga haligi ng kampanilya na paminta at maglingkod.
Mga Tag ng Recipe:
- Pepper
- hapunan
- asian
- hapunan ng pamilya
