Ang Spruce
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
Ang bawat distilled spirit ay may pirma ng cocktail: ang tequila ay mayroong margarita, gin ang martini, at rum ang mojito. Pagdating sa cachaça, ang dapat na inumin ay ang caipirinha.
Ang caipirinha (binibigkas na kai-purr-REEN-yah ) ay ang pambansang inumin ng Brazil. Ito ang pinakapopular na sabong sa South American na bansa at lahat ay may sariling paraan sa paggawa nito. Ngayon, ito ay isang hit sa buong mundo at dapat na nasa listahan ng bawat bahay at pro bartender.
Ang pangunahing recipe ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala simple, na nangangailangan lamang ng tatlong sangkap. Ginawa ito sa isang katulad na paraan sa makaluma at mojito: isang simpleng prutas at putik na putik na nangunguna sa isang shot ng alak. Ang alak na pinili dito ay ang cachaça, ang Brazillian ay kumuha ng rum na nagpapagulo ng sariwang tubo ng tubo sa halip na mga molasses.
Sa matamis na dayap at cachaça mix, magkakaroon ka ng isa sa mga pinaka-nakakapreskong mga cocktail na maaari mong ihalo. Kung bago ka sa cachaça o magkaroon ng isang bagong bote upang subukan, ito ang isa na cocktail na kailangan mo. Dagdag pa, tulad ng makikita mo, maaari itong magsilbing inspirasyon para sa maraming iba pang masarap na inumin.
Mga sangkap
- 1/2 dayap
- 1/2 hanggang 2 kutsarang asukal (sa panlasa)
- 2 ounces cachaça
- Palamutihan: lime wheel
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Gupitin ang kalahati ng isang dayap sa maliit na mga wedge.
Ang Spruce
Ilagay ang dayap at asukal sa isang matandang baso at putik na mabuti.
Ang Spruce
Magdagdag ng ilang mga cube ng yelo.
Ang Spruce
Itaas ang inumin na may cachaça.
Ang Spruce
Gumalaw nang mabuti at magsaya!
Mga Uri ng Recipe
- Ang isa sa mga pinakamadaling paraan upang iakma ang inuming ito ay upang iling ito pagkatapos maglingkod ito upang lumikha ng isang caipirini.Magdagdag ng isang maliit na labis na lasa sa iyon at paghaluin ang isang spiced pear caipirini, na kamangha-manghang para sa taglagas at taglamig. kunin ang lime-cachaça mix at ibahin ang anyo sa isang pagtrato sa tag-araw, isaalang-alang ang paggawa nito sa isang nagyelo na pop ice.Balik sa orihinal na recipe, kung mayroon kang isang prutas na maaaring hawakan ang muddler maaari mong idagdag ito sa caipirinha. Ito ay isang perpektong inumin para sa pinakamahusay na ani ng panahon at isang ganap na bagong karanasan sa bawat oras.Halimbawa, sa init ng tag-araw ay naghagis ng ilang mga berry sa baso para sa isang raspberry na caipirinha o isang lemon, dayap at asul na caipirinha.Kapag nais mo ng isang bagay na kakaibang, ihalo ang mga kagustuhan ng kumquat-luya caipirinha.And, nang magsimulang lumitaw ang mga dahon ng taglagas, magdala ng ilang mansanas, kanela, at sambit para sa isang kaaya-aya na pag-uwi ng caipirinha.Let ang mga resipe na ito ay nagsisilbing inspirasyon. Tingnan kung ano ang mga bagong prutas, halamang-gamot, at iba pang sangkap na nasa merkado ng ani at huwag matakot na i-accent ito ng isang liqueur para sa sobrang lasa. Ang mga posibilidad ay walang katapusang may isang mahusay na bote ng cachaça at isang muddler sa iyong kamay, kaya magsaya at tingnan kung saan dadalhin ka ng iyong mga lasa.
Tungkol sa Asukal Na
Habang maaari mong gamitin ang parehong puting asukal sa tubo na iyong niluluto, makikita mo na ang superfine sugar ay may posibilidad na maging isang mas mahusay na pagpipilian para sa mga cocktail. Iyon ay dahil ang mas finer crystals ay mas madaling matunaw at ito ay partikular na kapaki-pakinabang sa isang sabong tulad ng isang caipirinha na walang maraming likido o hardcore na paghahalo.
Huwag mag-alala tungkol sa pangangaso ng isang specialty sugar, alinman. Napakadaling ibahin ang anyo ng iyong ordinaryong asukal sa kusina sa superfine sugar kung mayroon kang isang processor ng pagkain o blender.
Mapapansin mo rin na inirerekomenda ng recipe kahit saan mula 1/2 hanggang 2 kutsarita ng asukal. Ang saklaw na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang ipasadya ang tamis ng sabaw sa iyong partikular na panlasa at ang cachaça na iyong ibinubuhos sa sandaling ito.
Ang ilang mga cachaças ay mas matamis kaysa sa iba at kakaunti ang may edad, kaya may mga oras na ang mas kaunting asukal ay lumilikha ng isang mas mahusay na inumin. Eksperimento sa iyong sarili at hanapin ang perpektong balanse para sa iyo.
Gaano kalakas ang Caipirinha?
Katulad ng iba pang mga inuming-lamang na basura, walang marami sa caipirinha upang matunaw ang inumin. Kung nag-factor tayo sa isang maliit na juice ng dayap at isang maliit na halaga ng pagbabawas ng yelo, maaari naming matantya na ang iyong caipirinha ay nasa paligid ng 30 porsyento na ABV (60 patunay).
Iyon ay bahagyang mas mababa kaysa sa bottling lakas ng average na 80-proof cachaça. Siyempre, ito ay magiging mas malakas na may isang mas mataas na patunay na alak. Isaisip ito sapagkat maaaring ito ay isang mahusay na inuming pampalasa, ngunit tiyak na hindi ito mahina.
Mga Tag ng Recipe:
- cachaca
- caipirinha
- timog amerikano
- Mardi Gras
