Mga tanyag na mga recipe ng manok na manok

Masarap na mga recipe ng manok ng Intsik. Mga Larawan ng Getty

Ang mga Intsik, at para sa bagay na karamihan sa mga tao sa Silangan, ay naniniwala sa paggamit ng lahat ng mga bahagi ng hayop. Hindi mahalaga kung ito ay manok o baboy, ang mga Intsik ay maaaring gumawa ng bawat pulgada ng bawat hayop sa isang talagang masarap na ulam. Ang ilang mga tao ay hindi maintindihan kung bakit ang mga Intsik ay kumakain ng mga paa ng manok, guts o anuman ngunit may mga dahilan para dito.

Naniniwala ako na ang pangunahing dahilan ay dahil sa pangangailangan. Maraming mga digmaan sa Tsina sa buong siglo at sa pamamagitan ng pangangailangan ang mga tao ay kailangang gumamit ng anumang makakaya. Bilang isang resulta, ang pagkain ng mga bahaging ito na hindi iniisip ng mga taga-Kanluran tungkol sa pagpindot ay naging bahagi ng kulturang Tsino. Ang isang halimbawa ng ulam tulad ng nabanggit sa itaas ay ang mga paa ng manok. Medyo walang pakialam ako sa mga paa ng manok ngunit mahal ako ng aking asawa na Ingles.

Narito ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe ng manok na gawa sa manok, pato at pabo.

Na-edit ni Liv Wan

Pangkalahatang Manok ng Tso

Ang General Tso's Chicken (左宗棠雞) ay isa sa mga pinakatanyag na pinggan ng Tsino. Ito ay napakapopular doon ay kahit na nagkaroon ng isang dokumentaryo ng pelikula na ginawa tungkol sa sobrang sikat na ulam. Lahat ng alam kong kinain na ito ay talagang nagmamahal dito.

Tatlong Cup Manok-Sanbeiji

Sa Taiwan, tatlong tasa ng manok ang lumaki sa isang tasa ng alak na bigas (maaari mo ring gamitin ang Shaohsing bigas alak), isang tasa ng toyo at isang tasa ng toasted sesame oil. Ang amoy at panlasa ng tatlong tasa ng manok na ito ay banal lamang.

Simpleng Tsino na Garlic na Manok na May Quinoa Salad

Almond Manok

Asparagus Chicken Stir-fried

Tiya ng Tiya ni Tiya Florence

Baked Hoisin Sauce Pakpak ng Pakpak ng Pakpak

Manok ng Beggar

Ayon sa tradisyonal na mga chef ng Intsik ay ibalot ang manok na may mga lotus leaf at hinanap ito sa luwad at inihurno ito ng ilang oras. Ang mga dahon ng Lotus ay nagdaragdag ng isang espesyal na halimuyak sa manok at luad ay hahanapin ang lahat ng mga lasa at juice sa manok.

Ito ay isang madaling bersyon ng manok ng Beggar. Walang mga dahon ng luad at lotus na kinakailangan para sa resipe na ito.

Bok Choy Chicken Stir-fried sa Garlic Sauce

Ang matamis na bok choy at isang tangy sauce na gumagamit ng suka ng bigas ay nagpahiram ng lasa sa recipe ng piniritong manok na ito.

Bang Bang manok

Upang magdagdag ng higit pang lasa sa ulam na Sichuan, huwag mag-garnish na may mga inihaw na linga ng linga bago ihain. Ang resipe na ito para sa Bang Bang Chicken ay naghahain ng 4 na tao.

Bourbon Chicken

Ang Timog US at Intsik na lutuin ay sama-sama sa resipe na ito, na pinagsasama ang mahusay na whisky ng bourbon na may sarsa ng Asian Soy.

Cantonese Roast Duck

Sinusulat ng may-akda na si Deh-Ta Hsiung: Ito ang pato na may isang nagniningning na mapula-pula na kayumanggi na balat na nakikita na nakabitin sa mga bintana ng isang mahusay na restaurant ng Kanton.

Cashew Chicken

Gumalaw ng pinirito na manok na may kasilyas at gulay. Maaari kang gumamit ng mga plain cashews o malalim na pritong matamis na cashews, alinman ang gusto mo. Maaari ka ring magpalit ng mga cashews sa mga walnut kung gusto mo.

Chengdu Manok

Isang ulam ng Szechuan, ang Chengdu Chicken ay pinangalanan sa lungsod ng Chengdu, na siyang kabisera ng lalawigan ng Szechuan. Ang maiinit na bean paste ay ginawa gamit ang mga pino na soybeans at durog na mga bata (siguraduhing huwag malito ito ng sili ng sili).

Chicken Salad na may Rice Sticks, Inihaw na salad ng manok na may masarap na orange at sesame dressing. Ito ay isang pinggan ng salad na perpekto para sa tag-araw.

Cantonese Steamed Chicken

Simple upang gumawa ng mga klasikong Cantonese steamed na recipe ng manok. Ang tainga ng kahoy ay nagdaragdag ng isang makalikaw na lasa sa masarap na ulam na ito.

Kumikinang ang manok sa Bean Sauce

Gumalaw ng pinirito na manok na may itim na bean at sarsa.

Ang Vvett ng Manok

Ang pangwakas na resulta ng manok mula sa resipe na ito ay dapat na maging makinis na pelus at doon na nakuha ang ulam na ito mula sa pangalan.

Pakpak ng Manok na may sarsa

Ang mga pakpak ng manok na atsara sa talaba, toyo at alak na bigas. Maghurno sa oven at maghatid ng mainit o malamig na nais mo. Ito ay isang napaka-simple at madaling ulam at maaari mo itong gawin sa maraming dami.

Manok na may Green at Pulang Pinta

Manok na may Walnuts

Malalim na pinirito muna ang mga cubes ng manok pagkatapos ay pukawin ang walnut kasama ang walnut.

Mga Wontons ng Manok

Malalim na pinirito na Wonton na may pinuno ng manok at peanut butter.

Chinese Cold Chicken

Ang recipe na ito para sa Cold Chicken ay isang paboritong pamilya, na isinumite ng isang mambabasa na ang ama ng Kanton ay ginamit upang gawin ito.

Ang estilo ng mga Tsino na mga resipe ng pabo

Ang artikulong ito ay naglalaman ng maraming iba't ibang mga uri ng naiimpluwensyang mga recipe ng Intsik upang matulungan kang gawin ang iyong tira turkey o isa pang uri ng karne sa isang masarap na kapistahan.

Cold Lemon Chicken

Malutong na manok na may patatas

Curry Chicken sa Clay Pot

Curry Chicken na may Rice

Intsik ng manok na may Oyster Sauce

Lasing na manok

Bawang Manok

Hunan Usok Itik

Ang mga pinausukang karne kabilang ang ham, baboy at pato ay karaniwan sa lutong Hunan. Kapag inihahanda ang ulam na ito, tandaan na ang pato ay pinalamanan ng mga sili at pinalamig na magdamag bago lutuin.

Kung Pao na Manok

Kung Pao Chicken-mababang taba bersyon

Ang Leftover Chicken na may Pula at Green Peppers Stir-fried

Lemon Chicken Stir-fried

Mah Gu Gai Pin

Ang Mah Gu Gai Pin ay nangangahulugang "sariwang kabute na niluto ng hiwa ng manok"

Hot Chicken Salad

Monggong manok

Moo Goo Gai Pan

Dalandang manok

Orange Manok na may Pulang mga bata

Oriental Rotisserie-Estilo ng Dibdib ng Turkey