Mga Larawan sa Bartosz Luczak / Getty
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagagamit: naglilingkod 4
Ang madaling manok na ito ay masarap sa bigas, o gamitin ang pasta na iyong napili. Huwag mag-atubiling gumamit ng hiniwang asparagus sa halip na mga gisantes, o gumamit ng isa pang gulay.
Mga sangkap
- 4 na dibdib ng halves ng dibdib (walang balahibo, walang balat)
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- 1 kutsara mantikilya
- Asin sa panlasa
- Itim na paminta sa panlasa
- 6 ounces kabute (hiniwang baby portabella o pindutan ng mga kabute)
- 3/4 tasa ng sabaw ng manok
- 4 1/2 hanggang 5 1/2 onsa B keseng keso (na may bawang at halaman)
- 1 tasa ng mga gisantes (nalagas mula sa frozen)
- 8 hanggang 12 ubas kamatis (nahati)
- 1 kutsara ng perehil (sariwang, tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Hugasan ang mga halves ng dibdib ng manok; pat dry.
Ilagay ang manok sa pagitan ng mga sheet ng plastic at pounds malumanay sa kahit na kapal. Budburan ng asin at paminta.
Sa isang malaking kawali, painitin ang langis ng oliba at mantikilya sa daluyan ng init. Magdagdag ng manok at lutuin ng 5 hanggang 7 minuto sa bawat panig, o hanggang sa browned at lutong. Alisin sa isang plato at panatilihing mainit-init.
Idagdag ang mga kabute sa parehong kawali at sauté hanggang malambot.
Idagdag ang sabaw ng manok at lasaw na mga gisantes. Kumulo para sa 1 hanggang 2 minuto.
Gumalaw sa keso ng Boursin hanggang sa pinagsama.
Idagdag ang manok at kamatis; pukawin upang timpla, takpan, at painitin.
Tanggalin mula sa init. Budburan ng perehil, kung ninanais.
Paglilingkod sa mainit na lutong fettuccine o katulad na pasta.
Mga Tag ng Recipe:
- beans
- sarsa ng keso ng boursin
- hapunan
- timog
