Salad Salad Sa Mga Walnut at Mga Ubas. Diana Rattray
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 5 mins
- Nagbibigay ng: 4 hanggang 6 Mga Pang-alagad
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 398 | Kaloriya |
| 30g | Taba |
| 7g | Carbs |
| 24g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 hanggang 6 Mga Pangangalaga | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 398 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 30g | 39% |
| Sabado Fat 6g | 30% |
| Cholesterol 79mg | 26% |
| Sodium 175mg | 8% |
| Kabuuang Karbohidrat 7g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina 24g | |
| Kaltsyum 37mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang salad ng manok na ito ay ang perpektong ulam para sa isang espesyal na tanghalian o mainit-init na pagkain sa gabi ng tag-init. Lalo na ang salad ng manok lalo na pampagana sa mga dahon ng litsugas na may hiniwang abukado, o punan ang mga rolyo ng sandwich na may halo. Ang mga walnut at ubas ay nagbibigay sa lasa ng salad at ilang kaaya-aya langutngot. Ihatid ito sa isang kama ng mga gulay ng tagsibol o dahon ng romaine salad.
Gustung-gusto ko ang hiwa ng mga ubas sa salad, ngunit huwag mag-atubiling iwanan ito kung hindi ka nag-aalaga ng prutas sa isang salad ng manok. O gumamit ng mga walang buto ng pula na mga ubas o mga pinya na pinya sa salad.
Kaugnay na Recipe: Kumalat ng Salad ng Sandwich ng Mga Salad
Mga sangkap
- 1/2 tasa ng walnut piraso, toasted
- 2 tasa na diced na lutong manok *
- 1/3 hanggang 1/2 tasa mayonesa
- 2 kutsarang kulay-gatas
- 1 tasa ng walang punong berde na ubas, hiniwa
- 3 berdeng sibuyas, na may ilang berde, manipis na hiwa
- 1 tadyang kintsay, payat na hiniwa
- 1/4 kutsarang asin
- dash freshly ground black pepper
- 1 kutsara sariwang lemon juice
- 1 kutsarang honey, o tikman
- opsyonal ang mga gulay ng salad
- Opsyonal na manipis na radicchio, opsyonal
- Hiwalay na avocado, opsyonal
Mga Hakbang na Gawin Ito
Maglagay ng isang dry skillet sa medium heat at idagdag ang 1/2 tasa ng mga piraso ng walnut.
Cook, pagpapakilos at patuloy na lumiliko, hanggang sa ang mga walnut ay mabango at gaanong browned.
Ilipat ang mga ito sa isang plato upang palamig.
Pagsamahin ang diced lutong manok na may 1/3 tasa mayonesa, ang kulay-gatas, hiwa ng ubas, hiwa ng berdeng sibuyas, hiniwang kintsay, walnut, asin, paminta, at lemon juice.
Gumalaw sa honey at higit pa mayonesa, kung kinakailangan.
Ihatid ang pinaghalong salad ng manok sa mga gulay ng salad at raddiccio, kung ninanais, o maglingkod sa isang kama ng magkahalong gulay.
Palamutihan ng hiniwang abukado o mga kamatis na kamatis. Para sa mga sandwich, linya ng sandwich roll na may mga dahon ng litsugas at punan ng salad ng manok.
Naghahatid ng 4 hanggang 6.
* Upang lutuin ang manok para sa salad na ito (o para sa mga sandwich), maglagay ng dalawang walang kamuwang-murang haligi ng dibdib ng manok sa isang medium na kasirola. Takpan ang manok ng tubig at magdagdag ng ilang mga chunks ng peeled sibuyas, 1 kutsarita ng kosher salt, at 1/4 kutsarita ng sariwang lupa itim na paminta. Kung nais, magdagdag ng isang sprig ng thyme at isang sprig o dalawa ng perehil. Dalhin ang tubig sa isang pigsa. Takpan ang kawali at bawasan ang init sa medium-low. Magluto ng mga 7 minuto. Alisin ang kawali mula sa init ngunit huwag alisin ang takip. Hayaang tumayo ang manok ng mga 12 hanggang 15 minuto. Ang pinakamababang ligtas na temperatura para sa manok (USDA Mga Patnubay sa Kaligtasan ng Pagkain sa Pagkain) ay 165 ° F (74 ° C). Alisan ng tubig ang manok at hayaan itong cool hanggang sa sapat na cool upang mahawakan at pagkatapos ay i-dice para sa salad. Takpan at palamig kung hindi agad gamitin.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Palitan ang berdeng mga sibuyas na humigit-kumulang 1/4 tasa ng tinadtad na pulang sibuyas.Gamit ang isang halo ng tagsibol ng mga gulay sa halip na mga gulay na salad at radicchio.
Maaari Mo ring Tulad
Mga Tag ng Recipe:
- salad
- hapunan
- amerikano
- pagkahulog
