Martin Jacobs / Photodisc / Getty na imahe
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 6 na bahagi (6 na servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 323 | Kaloriya |
| 16g | Taba |
| 10g | Carbs |
| 33g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 6 na bahagi (6 na servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 323 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 16g | 21% |
| Sabado Fat 5g | 24% |
| Cholesterol 90mg | 30% |
| Sodium 769mg | 33% |
| Kabuuang Karbohidrat 10g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 9% |
| Protein 33g | |
| Kaltsyum 53mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang recipe ng steak na paminta na ito ay gawa sa bilog na steak o flank steak, at masarap ito sa bigas o pansit.
Mga sangkap
- 3 kutsarang mantikilya o sobrang virgin olive oil
- 1 1/2 pounds round o flank steak (gupitin sa 1/4-pulgada na malawak na mga guhit)
- 1 1/2 tasa ng manipis na hiwa ng sibuyas
- 1 tasa ng diced celery
- 1 maaari (14.5 ounces) diced kamatis
- 1 1/2 kutsarang asin
- 1/2 kutsarang lupa itim na paminta
- 1 kutsarang asukal
- 2 bay dahon
- 3 malaking berdeng kampanilya na pinta (binhi at pinutol sa 1/2-pulgada na piraso)
- 1 1/2 kutsarang mais na mais
- 2 kutsarang toyo
- 1/4 tasa ng malamig na tubig
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang langis o mantikilya sa ibabaw ng medium-high na Brown ang karne sa 2 o 3 na mga batch upang ang bawat batch ay sumasakop lamang sa ilalim ng kawali nang walang pagsisiksikan. Alisin ang karne at itabi.
Bawasan ang init sa daluyan; igisa ang mga sibuyas at kintsay sa loob ng 5 minuto.
Ibalik ang mga steak strips sa kasanayan; idagdag ang mga kamatis, asin, paminta, asukal, at dahon ng bay. Dalhin sa isang pigsa.
Magdagdag ng mga sili; bawasan ang init sa mababa, takpan, at kumulo sa loob ng 10 minuto.
Timpla ang cornstarch, toyo, at tubig sa isang maliit na ulam; pukawin ang pinaghalong karne. Lutuin hanggang sa makapal at malinaw, mga 1 minuto.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- entree
- timog
- hapunan ng pamilya
