Victoria Pearson / Photolibrary / Getty Images
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
Ang daanan ng cherry ay isang pirma na cocktail para kay Grey Goose Cherry Noir Vodka. Ito ay isa sa mas finer na vodka na na-infused na vodkas dahil wala itong panlasa na gamot na may syrup na ubo na sobrang karaniwan sa partikular na lasa na ito.
Pinapaganda ng sabong na perpektong cherry ang cherry, pagdaragdag ng magagandang timpla ng mga halamang gamot na matatagpuan lamang sa Benedictine. Ang matamis at maasim na mga pagpindot ay pinagsasama-sama, na lumilikha ng isang pambihirang vodka martini. Ito ay perpekto para sa pagdiriwang sa hapunan at tagsibol kapag maaari kang makakuha ng mga sariwang cherry na gagamitin bilang isang garnish.
Mga sangkap
- 1 1/2 onsa ng cherry vodka (Grey Goose Cherry Noir)
- 3/4 onsa Benedictine Liqueur
- 1 1/2 ounces lemon juice
- 3/4 onsa simpleng syrup
- 1 dash bitters
- Palamutihan: mga cherry
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang shaker ng cocktail na puno ng yelo, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap.
Nanginginig nang malakas.
Strain sa isang baso ng sabong at palamutihan na may mga cherry sa isang cocktail pick.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Hindi tinukoy ng Grey Goose ang lasa ng mga bitters sa recipe. Bilang default, maaari kang pumili ng mabangong mga bitters tulad ng mula sa Angostura. Gayunpaman, ito ay isang mahusay na pagkakataon upang mag-eksperimento sa iba't ibang mga pagpipilian. Subukan ang cherry lane na may orange, chocolate, peach, lavender, o kahit celery bitters at magdagdag ng ilang mga tuldok kung gusto mo.Fresh lemon juice at homemade simpleng syrup ay inirerekomenda upang makabuo ng pinakamahusay na cocktail. Ang isang buong laki ng lemon ay dapat makagawa ng sapat na katas para sa isang cocktail. Ang cherry garnish ay talagang gumagawa ng malaking pagkakaiba sa cocktail na ito. Kung kaya mo, gumamit ng mga sariwang cherry — ang panahon ay tumatagal mula Mayo hanggang Agosto. Ang mga naka-brand na cherry at high-end o homemade maraschino cherry ay ang susunod na pinakamahusay na pagpipilian.Try iwasan ang mga neon red maraschinos na karaniwan. Ang mga ito ay artipisyal na may lasa at aktwal na pagpapaputi bago muling tinina. Kung iyon lamang ang iyong pagpipilian, maaaring mas mahusay na pumunta nang walang garnish o lumipat sa isang lemon twist.
Mga Uri ng Recipe
- Kung nais mong gumawa ng iyong sariling cherry vodka, madali at isang magandang proyekto kapag ang prutas ay nasa panahon. Ang susi sa pagbabawas ng anumang potensyal na panlasa sa panlasa ay ang paggamit ng isang sobrang makinis na vodka. Ang mga impurities sa murang vodka ay tiyak na magpapakita sa infusion na ito. Magtipon kaysa Benedictine, maaari kang gumamit ng isa pang herbal liqueur tulad ng Drambuie o Dilaw na Chartreuse. Hindi rin makagawa ng magkaparehong inumin, ngunit ihalo sila nang mabuti sa recipe. Ang isang honey liqueur tulad ng Bärenjäger o ang matamis na lasa ng amaretto o Frangelico ay magiging mahusay na mga kapalit din ng Benedictine.
Gaano katindi ang isang Cherry Noir?
Hindi tulad ng maraming may lasa na vodka, na binotelya sa 70 patunay, ang Grey Goose Cherry Noir ay isang buong 80-patunay na vodka, tulad ng Benedictine. Habang ang mga ito ay karaniwang gagawing mas malakas ang cherry lane kaysa sa average na vodka martini, ang mabibigat na pagbuhos ng lemon juice ay ibinababa nang malaki. Magkalog ito hanggang sa halos 14 porsyento na ABV (28 patunay), ginagawa itong bahagyang mas malakas kaysa sa isang baso ng alak.
Mga Tag ng Recipe:
- seresa
- amerikano
- tag-araw
- inumin
