Candied spareribs sa recipe ng grill

Sabrina S. Baksh

• Kabuuan: 110 mins
• Prep: 20 mins
• Cook: 90 mins
• Nagagamit: naglilingkod 4

5 mga rating Magdagdag ng komento

Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod)
455	Kaloriya
6g	Taba
81g	Carbs
14g	Protina

Tingnan ang Mga Buong Nutritional Patnubay Itago ang Buong Nota ng Nutritional ×

Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Mga Serbisyo: naglilingkod 4
Halaga sa bawat paglilingkod
Kaloriya	455
Araw-araw na Halaga *
Kabuuang Fat 6g	8%
Sabado Fat 2g	11%
Cholesterol 43mg	14%
Sodium 1192mg	52%
Kabuuang Karbohidrat 81g	30%
Pandiyeta Fiber 1g	2%
Protina 14g
Kaltsyum 95mg	7%
* Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon.

(Ang impormasyon sa nutrisyon ay kinakalkula gamit ang isang database ng sangkap at dapat isaalang-alang na isang pagtatantya.)

Ang mga inihaw na ekstrang buto-buto ay may masarap na matamis na kendi na may candy na inilapat sa kanila. Ang lihim ay isang maliit na pagsabog ng bourbon sa sulyap. Pinapainit nito ang mga lasa at kinukuha ang lasa sa isang bingaw. Malugod kang magulat sa kung gaano masarap ang mga ito, ngunit huwag asahan ang mga tira. Ang mga inihaw na buto-buto na ito ay pupunta nang mabilis. Maglingkod sa isang masarap na masarap na ulam na bahagi tulad ng isang cool, creamy potato salad, o kahit na ilang mga maanghang na beans ng barbecue.

Mga sangkap

• 1 malaking rack ng spareribs
• Para sa Kuskusin:
• 1 1/2 kutsarang asin
• 1 kutsarita na sibuyas na sibuyas
• 1 kutsarang paprika
• 1/2 kutsarang itim na paminta
• 1/4 kutsarita na bawang na pulbos
• 1/4 kutsarang allspice
• 1/4 kutsarita cayenne (gumamit ng mas mababa kung ginusto)
• Para sa Glaze:
• 1 tasa ng brown sugar
• 1/2 tasa ng ketchup
• 1/3 tasa ng maple syrup (purong)
• 3 kutsara bourbon
• 2 kutsara ng tubig
• 1 kutsarita cider suka
• 1/4 kutsarang asin

Mga Hakbang na Gawin Ito

Ipunin ang mga sangkap.

Ihanda muna ang glaze. Magdala ng ketchup, brown sugar, maple syrup, at tubig sa isang simmer sa medium heat. Gumalaw nang madalas at panonoorin para masunog. Bawasan ang init kung kinakailangan. Magdagdag ng cider suka at asin. Gumalaw sa pamamagitan ng. Magdagdag ng bourbon at hayaan ang halo na kumulo para sa 3-4 na higit pang minuto sa daluyan na mababang init. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na pinagsama at asukal ay natunaw, alisin ang glaze mula sa init at hayaan ang cool.

Painitin ang grill para sa medium heat na may hindi direktang pagluluto.

Gupitin ang anumang nakagagalak na mga piraso ng taba o karne mula sa ekstrang buto-buto. Gamit ang isang tuwalya ng papel, hawakan ang lamad sa likod ng mga buto-buto at hilahin ang buto.

Blot ang rack ng ribs tuyo sa mga tuwalya ng papel. Pagsamahin ang pampapanahong kuskusin at ilapat ang lahat sa mga buto-buto, harap at likod.

Ilagay ang mga buto-buto sa ihaw at lutuin ng 2 hanggang 3 oras o hanggang sa ang panloob na temperatura ng karne ay umabot ng hindi bababa sa 185 F. Ayusin ang init at paglalagay ng mga buto-buto sa ihaw kung kinakailangan.

Paano Magluto ng Mga buto-buto ng Barbecue sa isang Gas grill Paano Magluto ng Mga Pulang Mga Puro sa isang Charcoal Grill

Warm ang glaze sa microwave o tuktok ng kalan. Hindi na kailangang ibalik ito sa isang kumulo, ngunit magpainit ng sapat upang hindi mabawasan ang temperatura ng mga buto-buto sa grill na inilapat.

Simulan ang brushing glaze sa mga buto-buto sa ikalawang kalahati ng pag-ihaw o kapag naabot nila ang isang panloob na temperatura na halos 135 degree. Ulitin ang proseso ng maraming beses sa natitirang oras ng pagluluto. Magbibigay ito sa iyo ng isang magandang caramelized candied coating sa ribs.

Kapag naabot na nila ang naaangkop na temperatura, alisin ang mga buto-buto mula sa grill at tolda na may foil. Hayaan ang pahinga ng karne sa loob ng 10 minuto bago hiniwa. Hiwalay sa pagitan ng mga buto at maglingkod kasama ang iyong mga paboritong panig.

Kung nais mo ng isang maliit na labis na glaze para sa talahanayan, doble lang ang recipe at hatiin ang halo sa kalahati. I-save ang isang kalahati para sa pag-basting at iba pa upang maglingkod kasama ang lutong buto-buto.

Paglilingkod at tangkilikin.

Mga Tag ng Recipe:

• Tomato
• entree
• amerikano
• nagluluto

I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!