Svetlana Monyakova / Mga imahe ng Getty
- Kabuuan: 37 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 12 mins
- Nagbigay ng: 80 maliit na cookies (20 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 294 | Kaloriya |
| 22g | Taba |
| 24g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 80 maliit na cookies (20 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 294 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 22g | 28% |
| Sabado Fat 12g | 60% |
| Cholesterol 70mg | 23% |
| Sodium 81mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 24g | 9% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 27mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Walang oras na chilling para sa kuwarta na ginagawang madali ang mga cookies ng cinnamon na ito upang maghanda. Maghurno ang mga ito hanggang sa bahagya ang kulay para sa isang chewier cookie o hanggang sa mahusay na ginto para sa crispy, matunaw-sa-bibig na texture.
Para sa higit pang lasa, idagdag ang opsyonal na tinadtad na mani (hindi ako nag-abala). Hinuhubog ko ang mga ito sa maliit na bahagi upang mapanatili ang mga ito ng eleganteng sapat para sa oras ng tsaa, ngunit maaari mo itong gawing mas malaki kung gusto mo.
Mga sangkap
- 4 tasa (500 g) na harina
- 1/4 kutsarang asin
- 2 kutsarang ground cinnamon
- 2 tasa (450 g) butter (pinalambot)
- 2 tasa (450 g) asukal (butil)
- 2 itlog (pinaghiwalay)
- 1 kutsarang banilya
- 1/2 tasa (80 gramo) makinis na ground nuts (opsyonal)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang isang oven hanggang 350 F / 180 C.
Mag-ayos nang magkasama ang harina, asin, at kanela at itabi. Sa isa pang mangkok, na may isang electric mixer, pinalo ang mantikilya at asukal hanggang sa creamy. Talunin sa mga itlog ng itlog at banilya.
Unti-unting ihalo sa halo ng harina upang mabuo ang isang makapal, matigas na kuwarta. (Tandaan: Ang isang electric mixer na may kalakip ng paddle ay makakatulong na hilahin ang kuwarta, na sa una ay madurog. O, gamitin ang iyong mga kamay upang magpainit ng mga sangkap at gumana ang kuwarta, pisilin at pagmamasa, upang makatulong na pagsamahin ang mga sangkap sa isang pinamamahalang kuwarta.) Kung gumagamit ng ground nuts, ihalo rin ang mga ito.
Hugis ang kuwarta sa maliliit na bola na humigit-kumulang na 1 "(3 cm) ang lapad. Ilagay ang mga bola sa hindi nabuong mga sheet ng pagluluto (maaari mong linya ang mga pan na may papel na parchment kung gusto mo) at i-flatten ang mga ito sa pamamagitan ng pagpindot sa isang tinidor sa isang pattern ng criss-cross. I-brush ang mga tuktok nang gaanong puti ang itlog (hindi masyadong maraming).
Maghurno ng cookies 8 hanggang 9 minuto, o hanggang sa bahagyang kulay para sa isang chewy cookie; maghurno ng 10 hanggang 12 minuto, o hanggang sa ginintuang para sa isang crispy cookie.
Payagan ang mga cookies na palamig sa baking sheet ng isang minuto bago ilipat ang mga ito sa isang rack upang palamig nang lubusan.
Mga Tag ng Recipe:
- cookies
- cookies ng kanela
- dessert
- moroccan
