Terri Pischoff Wuerthner
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 462 | Kaloriya |
| 39g | Taba |
| 4g | Carbs |
| 24g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 462 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 39g | 50% |
| Sabadong Fat 7g | 35% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Sodium 852mg | 37% |
| Kabuuang Karbohidrat 4g | 1% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 7% |
| Protina 24g | |
| Kaltsyum 56mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang alingawngaw ay inilarawan ni Lola ang resipe na ito na gumamit ng dalawang sangkap na palaging nasa masaganang suplay: manok (na pinalaki) at mga pecan (mula sa mga puno ng pecan sa bukid).
Gawin itong salad na bahagi ng iyong Cajun Picnic.
Mga sangkap
- 4 tasa na lutong puting karne ng manok, gupitin sa maliit na cubes
- 1 1/2 tasa kintsay (pino ang tinadtad)
- 1 1/2 tasa ng berdeng sibuyas (makinis na tinadtad)
- 3/4 tasa mayonesa
- 1/2 tasa ng tasa (makinis na tinadtad)
- 1/2 tasa ng sariwang perehil (makinis na tinadtad)
- 1 1/2 kutsarang asin
- 1/2 kutsarang puting paminta
- 1/4 kutsarita cayenne paminta
- 1/4 kutsarang Tabasco Sauce
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, paghaluin nang lubusan ngunit malumanay upang ang salad ay may ilaw, malambot na texture.
Gawin itong mas mabilis:
Bumili ng isang lutong manok mula sa merkado o deli, o talagang nanlinlang sa pamamagitan ng pagbili ng inihanda na salad ng manok at pagdaragdag ng tinadtad na pecans, cayenne pepper, at Tabasco Sauce (kahit na ang karamihan sa mga Cajuns ay hindi nanlilinlang pagdating sa pagluluto).
Kapag ang poaching o pagluluto ng isang buong manok para sa salad ng manok, o anumang ulam na nangangailangan ng walang kamoy na manok, ang isang 5-pounds (raw) na manok ay magbubunga ng 2 1/4 pounds ng lutong walang tulog, walang balat na karne ng manok-higit pa sa kailangan mo para sa recipe na ito, ngunit ang natitirang manok ay laging nais para sa gumbo o jambalaya.
Ang Southern-style na salad ng manok ay isa pang mahusay na pagpipilian, o tingnan ang aming nangungunang mga recipe ng salad ng manok.
Mga Tag ng Recipe:
- salad
- pampagana
- cajun
- july 4th
