Diana Rattray
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 6 hanggang 8
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 134 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 11g | Carbs |
| 8g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 6 hanggang 8 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 134 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 9% |
| Sabado Fat 3g | 14% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Sodium 388mg | 17% |
| Kabuuang Karbohidrat 11g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 15% |
| Protina 8g | |
| Kaltsyum 72mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang repolyo, leeks, at bacon ay magkasama nang magkasama, at ang ulam ay isang mahusay na saliw para sa ham, inihaw na karne ng baka, o inihaw na karne. Ang ulam ng repolyo na ito ay madaling ihanda, may ilang mga sangkap, at mabilis itong lutuin. Ito ay isang mahusay na ulam upang maghatid sa Araw ng St Patrick!
Season ito madaling repolyo side dish na may isang maliit na asin at paminta at pagkatapos ay maglingkod na may cider suka para sa pag-urong.
Mga sangkap
- 2 malalaking leeks
- 8 hanggang 10 makapal na hiwa bacon (diced)
- 1 kutsara mantikilya
- 1 medium head repolyo (tinadtad)
- 3/4 tasa sabaw ng manok o tubig
- Asin at paminta para lumasa
- Palamutihan: cider suka
Mga Hakbang na Gawin Ito
Gupitin ang berdeng bahagi at mag-ugat ng leek, iwanan lamang ang puting bahagi. Gupitin nang kalahati nang haba, pagkatapos ay banlawan nang mabuti upang linisin ang anumang dumi at grit. Hiwa nang hiwa at magtabi.
Sa isang malaki, malalim na kawali o Dutch oven, lutuin ang bacon sa medium heat, pagpapakilos, hanggang sa halos presko. Alisin sa mga tuwalya ng papel upang alisan ng tubig, mag-iwan ng ilang mga kutsarita ng bacon grasa sa likod.
Idagdag ang mantikilya sa kawali. Idagdag ang mga leeks at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa gusto, mga 4 hanggang 5 minuto. Idagdag ang repolyo at sabaw o tubig.
Takpan at kumulo sa loob ng 10 minuto. Idagdag ang bacon, ihagis, takpan, at magpatuloy sa pagluluto ng 5 hanggang 10 minuto, mas mahaba, hanggang malambot ang repolyo. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
Paglilingkod na may dalang suka na cider o ipasa ang suka sa mesa.
Mga Tag ng Recipe:
- bacon
- side dish
- irish
- hapunan ng pamilya
