Leah Maroney
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 12 biskwit (12 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 189 | Kaloriya |
| 17g | Taba |
| 7g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 12 biskwit (12 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 189 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 17g | 22% |
| Sabado Fat 10g | 52% |
| Cholesterol 44mg | 15% |
| Sodium 702mg | 31% |
| Kabuuang Karbohidrat 7g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 146mg | 11% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga bisagra ng butterter ay malambot, malambot, buttery, at perpekto. Nag-init ang mga ito sa hurno at humihiling lamang na hiwa sa mantikilya!
Ang mga ito ang pinakamahusay na bagay upang gawin kapag may mga panauhin. Sila ang pinakapaborito kong kaibigan, kaya marami akong ginagawa sa kanila! Maaari mong latigo ang mga biskwit nang walang oras at simpleng ihatid ang mga ito ng mga piniritong itlog, bacon, at sausage. Ang mga tao ay maaaring gumawa ng kanilang sariling mga biskwit na biskwit o hiwalay lamang silang kumain ng mga ito. Maaari mo ring gawing biskwit at gravy ang mga ito! Walang sinumang mainit, sarsa na ibinuhos sa mga sanggol na ito. Ito ay upang mamatay para sa!
Kapag naghahanda ng mga biskwit, mahalagang tiyakin na isama mo ang mantikilya kapag napakalamig. Makakatulong ito sa mga biskwit na manatiling flaky, na may maliit na bulsa ng mantikilya. Siguraduhin na huwag lumampas sa masa. Dapat itong pinagsama lamang upang ang mantikilya at kuwarta ay hindi higit sa nagtrabaho! Gayundin, hindi na kailangang aktwal na magkaroon ng buttermilk. Palagi akong nahihirapan sa paggamit ng buttermilk kapag binili ko ang kuwarts na palagi itong tila papasok. Magdagdag lang ng kaunting suka sa gatas at hayaang maupo ito ng isang minuto. Ang suka ay babaluktot ng gatas ng kaunti at makamit mo ang lasa at texture ng buttermilk. Umaasa ako sa lansihin na ito sa lahat ng oras kasama ang mga biskwit, pancake, at pritong manok!
Ang mas makapal mong i-roll out ang biskwit, mas matangkad at puffier. Sa palagay ko mukhang maganda ang kanilang hitsura kapag sila ay pinalamanan ng mantikilya kapag sila ay mainit sa labas ng oven. Ang sobrang mantikilya ay nakakagulat din ng kamangha-manghang.
Ang mga biskwit na ito ay nag-freeze rin. Lamang i-pop ang mga ito sa labas ng freezer at sa oven o toaster na hurno kapag handa ka na upang maghatid sa kanila. Pinainitan nila ang pag-back up sa halos 10 minuto na oras.
Siguraduhin na magkaroon ng sariwang jam at mantikilya, masyadong!
Mga sangkap
- 4 tasa ng harina
- 2 sticks butter (cold)
- 2 kutsarang asin
- 4 kutsarang baking powder
- 1 1/2 tasa buttermilk (o regular na gatas na may 2 kutsarang suka na halo-halong)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 400 degrees.
Kunin ang mantikilya sa labas ng refrigerator o freezer, ang mas malamig na ito ay mas mahusay na gumagana ang recipe na ito! Gupitin ito sa mga maliliit na chunks.
Pagsamahin ang lahat ng mga dry ingredients at mantikilya sa pagkain processor, pulso hanggang sa bumubuo ito ng mga pinong mumo. Maaari ka ring gumamit ng isang handheld pastry blender at isang malaking mangkok.
Dahan-dahang idagdag sa buttermilk, pulsing habang pinagsama mo ang mga sangkap.
Lumiko ang kuwarta sa isang malinis na ibabaw ng harina.
Gumulong sa isang makapal na sheet, mga 1/2 pulgada ang makapal.
Gupitin gamit ang isang cutter ng biskwit at ilagay sa isang un-greased na baking sheet.
Maghurno ng 15 minuto, hanggang sa gintong kayumanggi. Nangungunang may tinunaw na mantikilya kung nais mo!
Mga Tag ng Recipe:
- Tinapay ng agahan
- buttermilk biskwit
- side dish
- amerikano
