Mga Larawan ng Luke Chan / Getty
- Kabuuan: 44 mins
- Prep: 18 mins
- Lutuin: 26 mins
- Nagbibigay ng: 4 hanggang 6 Mga Pang-alagad
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 469 | Kaloriya |
| 30g | Taba |
| 15g | Carbs |
| 33g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 hanggang 6 Mga Pangangalaga | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 469 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 30g | 39% |
| Sabado Fat 15g | 73% |
| Cholesterol 317mg | 106% |
| Sodium 571mg | 25% |
| Kabuuang Karbohidrat 15g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protein 33g | |
| Kaltsyum 120mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga Swedish meatballs ay ginawa gamit ang isang mayaman at creamy sauce na pinalapot ng ilang harina at isang itlog ng itlog. Ang karne ay lahat ng karne ng baka o isang kombinasyon ng veal at beef. O gumamit ng bahagi ng ground ground na baboy sa halo.
Ang mga meatballs sa Suweko ay ayon sa kaugalian ay pinaglingkuran ng mashed o pinakuluang patatas at jam na lingonberry, ngunit huwag mag-atubiling maghatid sa kanila ng bigas o pansit. Kung gusto mo ng spiced meatballs, magdagdag ng isang dash ng allspice sa pinaghalong karne.
Mga sangkap
- 1 pounds veal o baka o isang kombinasyon (tinadtad)
- 2 kutsarang sariwang tinapay na mumo
- Mainit na gatas, mga 3 kutsara
- 1 tasa ng ilaw o mabigat na cream, nahahati
- 1 malaking itlog
- Masarap na lasa ng asin
- Sariwang lupa itim na paminta, tikman
- 1 1/2 tasa ng sapi ng sapi
- 1 kutsara ng kutsara (all-purpose)
- 2 kutsara ng tubig
- 1 itlog pula
- Dash lemon juice
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven sa 400 F.
Linya ang isang baking pan na may foil at pagkatapos ay i-spray nang gaanong may nonstick cooking spray.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga mumo ng tinapay na may gatas; hayaang tumayo ng ilang minuto. Idagdag ang karne ng lupa sa mga mumo ng tinapay kasama ang mga 1/3 tasa ng cream. Timpla ng mabuti. Idagdag ang buong itlog, 1/2 kutsarita ng asin, at 1/8 kutsarita ng sariwang lupa itim na paminta. Paghaluin upang timpla nang lubusan. Hugis ang pinaghalong karne sa 1 - pulgadang bola at ilagay sa inihandang baking pan.
Maghurno ng mga meatball para sa mga 20 minuto, o hanggang sa hindi na kulay rosas sa gitna. Alisin ang mga bola-bola sa isang pinggan at panatilihing mainit-init.
Samantala, sa isang kasirola, dalhin ang stock ng karne sa isang simmer.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang harina na may 2 kutsara ng tubig; timpla hanggang makinis. Pukawin ang pinaghalong harina sa sabaw at dalhin sa isang pigsa. magpatuloy sa pagluluto ng 3 minuto.
Sa isang maliit na mangkok, timpla ang natitirang 2/3 tasa ng cream na may pula ng itlog. Magsuka tungkol sa 1/3 tasa ng mainit na sabaw sa pinaghalong itlog at cream at pagkatapos ay ibalik ang halo sa sabaw.
Lutuin ang sarsa, pagpapakilos, hanggang sa magsimula na ang timpla. Season upang tikman at ibuhos sa mga meatballs.
Ihain ang mga meatballs at sarsa na may pinakuluang o mashed patatas, bigas, o noodles.
Mga Tag ng Recipe:
- meatballs
- entree
- scandinavian
- hapunan ng pamilya
