Brett Moore.
- Manunulat ng PagkainDegree mula sa New England Culinary Institute sa Vermont, na may mga pag-aaral sa pamamahala ng restawranMay higit sa 15 taong karanasan bilang isang propesyonal na chef at tagapamahala ng restawranOwner ng isang restawran, kumpanya ng pagtutustos, at kumpanya sa pagkonsulta sa restawran
Karanasan
Si Brett Moore ay isang dating manunulat para sa The Spruce, na nag-aambag ng mga artikulo at mga recipe para sa higit sa 10 taon. Si Brett ay isang propesyonal na sinanay na chef at manunulat. Nagluto siya sa maraming mga kusang klaseng mundo mula sa mga gourmet pizza shops hanggang sa mga five-star resorts. Si Brett ay nagtrabaho din bilang isang manager para sa mga restawran at kater. Siya ang executive chef ng isang 120-upahang restawran, pagmamay-ari ng isang kumpanya ng pagtutustos, at nagmamay-ari ng isang restawran sa pamamahala ng restawran at pamamahala. Labis siyang mahilig sa pagkain, kung nagluluto, nakikipag-usap sa mga lokal na magsasaka, gumala-gala sa merkado, o sumusubok sa pinakabagong tool sa pagluluto.
Edukasyon
Si Brett ay may hawak na culinary degree mula sa prestihiyosong New England Culinary Institute sa Vermont, kung saan nag-aral din siya ng pamamahala ng restawran. Bilang karagdagan, mayroon siyang degree sa Bachelor of Science sa biology ng wildlife, na nagbibigay sa kanya ng kadalubhasaan sa napapanatiling pagsasaka at iba pang mga isyu sa kapaligiran na nakakaapekto sa suplay ng pagkain.
Eksperto: Professional ChefTungkol sa The Spruce
Ang Spruce, isang Dotdash brand, ay isang bagong uri ng website ng bahay na nag-aalok ng praktikal, real-life tips at inspirasyon upang matulungan kang lumikha ng iyong pinakamahusay na tahanan. Ang pamilyang Spruce ng mga tatak, kabilang ang The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets, at The Spruce Crafts ay sama-samang umaabot sa 30 milyong katao bawat buwan.
Sa loob ng higit sa 20 taon, ang mga tatak ng Dotdash ay tumulong sa mga tao na makahanap ng mga sagot, malutas ang mga problema, at maging inspirasyon. Kami ay isa sa nangungunang 20 pinakamalaking publisher ng nilalaman sa Internet ayon sa comScore, isang nangungunang kumpanya sa pagsukat sa Internet, at umabot sa higit sa 30% ng populasyon ng US bawat buwan. Ang aming mga tatak ay sama-samang nagwagi ng higit sa 20 mga parangal sa industriya noong nakaraang taon lamang at, pinakahuli, si Dotdash ay pinangalanang Publisher of the Year ni Digiday, isang nangungunang publikasyon sa industriya.
