Blueberry oat loaf cake. Diana Rattray
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 328 | Kaloriya |
| 9g | Taba |
| 55g | Carbs |
| 9g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 328 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 9g | 11% |
| Sabado Fat 3g | 14% |
| Cholesterol 118mg | 39% |
| Sodium 584mg | 25% |
| Kabuuang Karbohidrat 55g | 20% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 13% |
| Protina 9g | |
| Kaltsyum 193mg | 15% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang moist blueberry oatmeal loaf cake na ito ay tamang sukat para sa karamihan ng mga pamilya. Huwag mag-atubiling gumamit ng mga frozen blueberries sa cake na ito kung wala kang sariwa. Ang siksik na texture ng cake ay katulad ng isang mabilis na tinapay o muffins kaysa sa isang cake.
Gumamit ako ng vanilla yogurt sa cake na ito, ngunit ang sour cream o Greek yogurt ay maaaring magamit din. Gumamit ng makaluma o mabilis na mga oats sa cake na ito. Magdagdag ng 1/2 tasa ng tinadtad na pecans o walnut sa cake para sa isang labis na malutong na texture.
Mga sangkap
- 1 tasa ng blueberry (sariwa)
- 1 3/4 tasa ng all-purpose flour (8 ounces)
- 1/2 tasa na pinagsama oats (mabilis o regular)
- 2 kutsarang baking powder
- 1/2 kutsarang asin
- 1/2 kutsarang cinnamon
- 1 tasa ng asukal
- 6 ounces na walang taba na yogurt (banilya; mga 2/3 tasa)
- 1 kutsara ng lemon juice (sariwa)
- 1/4 tasa ng gatas
- 2 malaking itlog
- Opsyonal: cinnamon sugar (para sa topping)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang oven sa 325 F.
Ang grasa at harina ng isang 9-by-5-pulgada na tinapay na pan.
Pagsamahin ang mga blueberry sa harina, oats, baking powder, asin, kanela, at butil na asukal.
Sa isa pang mangkok, palisutin ang yogurt na may lemon juice; whisk sa gatas at itlog hanggang sa timpla.
Ibuhos ang pinaghalong yogurt sa mga tuyong sangkap at pukawin hanggang sa timpla.
Isawsaw ang batter sa inihandang kawali; budburan ang halo ng kanela-asukal (mga 3 kutsarang asukal sa 1/4 kutsarang kanela.).
Maghurno para sa 45 hanggang 55 minuto, o hanggang sa malinis ang isang palito sa gitna.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- blueberry
- agahan
- timog
- easter
