Ang Spruce / Elizabeth LaBau
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 80 piraso (nagsisilbi 80)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 77 | Kaloriya |
| 3g | Taba |
| 12g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 80 piraso (nagsisilbi 80) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 77 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 3g | 4% |
| Sabado Fat 2g | 9% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Sodium 21mg | 1% |
| Kabuuang Karbohidrat 12g | 4% |
| Diet Fiber 0g | 0% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 18mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Blueberry Cheesecake Fudge ay tulad ng isang maliit na kagat ng keso sa fudge form! Ang isang base ng cream cheese, na naka-stud na may pinatuyong blueberry, ay nakaupo sa ibabaw ng isang graham cracker crust sa maganda, masarap na recipe ng fudge.
Maaari mong palitan ang iba pang mga pinatuyong prutas para sa mga blueberry, ngunit huwag gumamit ng sariwa o nagyelo na prutas, dahil ang kahalumigmigan ay makasisira sa fudge. Maaari mo ring iwasan ang layer ng graham cracker upang gawing simple ang mga bagay. Subukan ang paghahatid ng fudge na ito sa mga maliliit na wedge upang talagang maging katulad ng cheesecake!
Mga sangkap
- 6 na sheet ng graham crackers
- 8 ounces cream cheese (pinalambot sa temperatura ng silid, nahahati gamit)
- 2 1/2 tasa kasama ang 2 kutsarang asukal (granulated)
- 3 tasa ng miniature marshmallows
- 1 (12 onsa) bag puting tsokolate chips
- 1/2 stick (2 ounces) butter
- 1 tasa ng blueberry (tuyo)
- 2 kutsarang katas ng vanilla
- 2/3 tasa ng pagsingaw ng gatas
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Maghanda ng isang 9x9 pan sa pamamagitan ng lining ito ng aluminyo foil at pag-spray ng foil na may nonstick cooking spray.
Ilagay ang mga graker crackers sa isang food processor o blender at timpla hanggang sa mayroon kang napakahusay na mumo. Magdagdag ng dalawang kutsara ng butil na asukal at 1 1/2 ounces ng pinalambot na cream cheese, at pulso hanggang sa magsimulang magsama-sama ang timpla at mukhang mumo. Dapat itong hawakan kung pisilin mo ito sa iyong kamay, ngunit hindi dapat masyadong basa-basa o malagkit. Pindutin ang pinagsama graham cracker sa isang manipis, kahit na layer sa ilalim ng inihandang kawali. Huwag mag-alala kung tila masyadong tuyo upang makabuo ng isang solidong crust - ang layer ng fudge sa itaas ay malulutas ang problemang iyon.
Ilagay ang asukal, mantikilya, evaporated milk, at pinaliit na mga marshmallow sa isang malaking kasirola sa medium heat. Gumalaw hanggang matunaw ang mantikilya at matunaw ang asukal. Dalhin ang halo sa isang pigsa, madalas na pagpapakilos.
Kapag kumukulo, simulang gumalaw palagi at lutuin, pagpapakilos, sa loob ng limang minuto. Matapos ang limang minuto alisin ang kasirola sa init at pukawin sa natitirang 6 1/2 onsa ng cream cheese at puting tsokolate chips. Paghaluin hanggang sa ang fudge ay ganap na makinis at walang mga bugal. Kung ang mga puting tsokolate na chips ay hindi madaling matunaw, ibalik ang kawali sa init ng maikli at pukawin ang init hanggang matunaw.
Idagdag ang pinatuyong blueberry at banilya sa fudge at pukawin hanggang sa maayos silang ihalo. Ibuhos ang fudge sa inihandang kawali at pakinisin ito sa isang pantay na layer. Palamigin ang fudge hanggang sa ito ay nakatakda, hindi bababa sa 4 na oras.
Kapag naitakda, alisin ang fudge mula sa kawali gamit ang foil bilang hawakan. Gupitin ang fudge sa maliit na isang-pulgadang mga parisukat upang maglingkod.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Tip
Itabi ang Blueberry Cheesecake Fudge sa isang lalagyan ng airtight sa ref ng hanggang sa isang linggo, at dalhin sa temperatura ng silid bago ihain.
Mga Tag ng Recipe:
- blueberry
- cookies at kendi
- amerikano
- dessert
