Ang Spruce Eats / Teena Agnel
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 695 | Kaloriya |
| 5g | Taba |
| 109g | Carbs |
| 12g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 cocktail (1 serving) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 695 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 5g | 6% |
| Sabadong Fat 1g | 5% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Sodium 974mg | 42% |
| Kabuuang Karbohidrat 109g | 40% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 11% |
| Protina 12g | |
| Kaltsyum 255mg | 20% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang bawat isa sa mga karera ng Triple Crown ay may sariling opisyal na inumin. Ang Kentucky Derby ay palaging sinamahan ng isang klasikong Mint Julep, at ang opisyal na inumin ng Preakness Stakes ay ang Itim na Mata na si Susan.
Habang ang pangalan ng inumin ay hindi nagbabago, nagkaroon ng ilang mga "opisyal" na mga recipe sa mga nakaraang taon. Ang Vodka at orange juice ay palaging ang pokus at kung minsan mayroong isang maliit na whisky o rum na itinatapon sa halo. Ang isang bagay ay hindi nagbabago: ito ay isang mahusay na inumin upang tamasahin habang nanonood ng karera ng kabayo sa kalagitnaan ng Mayo.
Ang pinakabagong Black cock na Susan na nagtatampok ng Effen Vodka at Makers Mark Bourbon na may halong Peachtree, orange juice, at maasim na halo. Ito ay isang napakagandang halo ng prutas na kasiya-siya sa anumang araw ng taon.
Mga sangkap
- 1 onsa bourbon whisky (Makers Mark Bourbon Whisky)
- 1 ounce peach schnapps (DeKuyper Peachtree)
- 1 onsa vodka (Effen Vodka)
- 2 ounces orange juice
- 2 ounces maasim na halo
- Palamutihan: orange na slice at cherry
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce Eats / Teena Agnel
Sa isang shaker ng cocktail na puno ng yelo, ibuhos ang lahat ng mga sangkap.
Ang Spruce Eats / Teena Agnel
Magkalog ng mabuti.
Ang Spruce Eats / Teena Agnel
Pilitin ang durog na yelo sa isang mataas na baso.
Ang Spruce Eats / Teena Agnel
Palamutihan ng isang orange at cherry.
Ang Spruce Eats / Teena Agnel
Paglilingkod at mag-enjoy!
Ang Spruce Eats / Teena Agnel
Mga tip
- Ang mga sukat ng resipe ay lumikha ng isang matangkad, 7-onsa na inumin na nakakapreskong. Maaari mo, gayunpaman, gawin itong mas matangkad o mas maikli kung gusto mo. Maaari mong masumpungan itong mapanatili ang mga likido sa inirekumendang pagbubuhos, ngunit gumawa muna ng mga pagsasaayos sa maasim na halo, kung gayon ang orange juice.Sour mix ay simpleng citrus-flavored simpleng syrup at madali itong gawin sa bahay. Sa katunayan, ang isang gawang homemade sour mix ay mas mahusay kaysa sa mga pagpipilian na binili ng tindahan dahil maaari mong ayusin ang matamis at maasim na lasa upang umangkop sa iyong panlasa.
Mga Uri ng Recipe
- Tinawag ang orihinal na Black-Eyed Susan na cocktail para sa 1 onsa bawat vodka at rum, 3/4 onsa ng Cointreau, at 1 1/2 onsa bawat isa ng orange juice at pinya juice. Palamutihan ito ng isang orange na gulong, cube ng pinya, at cherry.Ang iba pang mga Itim na Mata na Mga Susan ay nilaktawan ang mga peach schnapps habang ang iba ay nag-iiba ng mga ratios ng juice. Mayroong kahit na mga recipe na kumuha ng isang iba't ibang mga diskarte. Halimbawa, ang Redbird bar ng Baltimore, ay gumagamit ng rye whisky at pineapple gomme syrup na may lemon juice at walang orange juice.
Gaano Kalakas ang Itim na Mata na Itim?
Sa isang mas mataas na dami ng mga di-alkohol na mixer kaysa sa alak, ang Itim na Mata na Susan ay medyo banayad na cocktail. Ang lahat ng mga prutas na ito ay huminahon sa nilalaman ng alkohol hanggang sa isang kaaya-aya 15 porsiyento na ABV (30 patunay), na tama na naaayon sa pinakamataas na halo-halong inumin. Ito ay maganda at nakakapreskong at medyo malakas lamang kaysa sa average na baso ng alak.
Bakit Napakaraming Mga Itim na Itim na Mata?
Ang mga inumin ng Belmont Stakes at Preakness Stakes ay nagbago nang ilang beses sa mga nakaraang taon. Ang Preakness ay naging mas pare-pareho, na nag-aalok ng kaunting mga pagkakaiba-iba ng Itim na Mata na Susan mula nang ipinakilala ito noong 1950s. Ang mga pagbabago sa resipe na ito ay pangunahin dahil sa kung saan ang mga kumpanya ng alak ay ang opisyal na sponsor ay para sa partikular na lahi, kaya nagtatampok ang mga sangkap ng kanilang sariling mga tatak.
Kasabay nito, ang mint julep ay napakamot sa Kentucky Derby na hindi ito mawawala. Gayunpaman, mayroong isang bagong "opisyal na recipe ng mint julep" na inilabas bawat taon na may ilang mga menor de edad na pag-tweak, kahit na ang orihinal ay palaging mananatiling paborito.
Mga Tag ng Recipe:
- sabaw ng whisky
- sabong
- timog
- kentucky derby
